Alte

Biscuiți cu miere

Biscuiți cu miere



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rețetă de cookie-uri cu miere de din 11-12-2009 [Actualizat la 12-07-2016]

Biscuiții cu miere sunt primul lot de prăjituri de Crăciun, parfumate și delicate pe măsură ce îmi plac. Cealaltă seară, luată de euforia decorațiunilor de Crăciun, am pregătit aceste biscuiți pentru dragostea mea cu unul dintre ingredientele pe care le iubesc cel mai mult .. dragă! Acești biscuiți cu miere se fac repede, sunt foarte sfărâmați și parfumați, îi puteți decora cu o gheață sau pur și simplu cu zahăr glazură. Un sarut tuturor si weekend bun :)

Metodă

Cum se fac biscuiți cu miere

Într-un castron suficient de mare, amestecați în bucăți făina, zahărul glazur, vanilia, drojdia, oul și untul înmuiat.

Începeți să lucrați ingredientele cu vârful degetelor până când formează un amestec granulat. Adăugați 2 linguri de miere și frământați aluatul până se formează un aluat neted.

Puneți aluatul la odihnă la frigider timp de 30 de minute.

Luați înapoi aluatul și, pe o placă de patiserie făinoasă, întindeți un strat de aluat gros de aproximativ 3-4 mm și tăiați biscuiții cu un tăietor de patiserie de forma dorită.

Aranjați biscuiții cu miere pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament.

Coaceți biscuiții cu miere la 180 ° și coaceți timp de 10/12 minute.
Lăsați biscuiții să se răcească apoi presărați-i cu zahăr glazură sau acoperiți-i cu o glazură regală și serviți.


Biscuiți cu miere și ciocolată

Intr-un vas pune zaharul cu ouale.

Cu biciul electric, adăugați untul moale și continuați biciul.

Adăugați mierea și făina prin linguri.

Transferați amestecul în punga de patiserie cu gura de stea.


Bucătăria mea greacă

Mereu am crezut că bucătăria greacă este o bucătărie simplă, dar m-am înșelat. Așa cum se întâmplă aproape întotdeauna, a trebuit să-mi ridic ochii de pe farfurie și să-mi lărgesc privirea pentru a înțelege o realitate diferită.

Obiceiul de a pregăti multe feluri de mâncare, aparent și foarte diferite unul de celălalt și de a le aduce la masă toate împreună, creează acea complexitate, uneori în contrast, alteori în armonie, de arome, arome, texturi și culori, care fiecare un pic anarhic puțin democratic decide să se combine după bunul plac cu secvența pe care o preferă. Astfel încât dintr-o singură masă să ieșiți cu experiențe diferite, dar împărtășirea, mai ales aceasta, rămâne aceeași pentru toată lumea.


THE Biscuiți cu miere sunt biscuiți deliciți de pâine scurtă, caracterizați prin aroma de miere și scorțișoară.

Moale și parfumate, sunt perfecte pentru a fi savurate la micul dejun sau pentru o gustare în timpul zilei, poate însoțite de o ceașcă de ceai fierbinte: simplitatea lor îi va cuceri chiar și pe cei mici care cu siguranță se vor distra ajutându-vă cu realizarea.

Alegeți matrițele pe care le preferați și adăugați puțin zahăr înainte de a le pune la cuptor pentru a obține un strat dulce și crocant.
Urmărește-o rețetă video și pregătește-ne pe ale noastre Biscuiți cu miere cu sfatul Laurei!

Mierea expiră?

Mierea sau zahărul: care este mai bine să alegi?

Plumcake cu lapte și miere


Bucătărie Scacciapensieri

Dragă Maddy, ai făcut poze prea bune, fursecurile ocupă locul din spate și pierd rolul protagonistului. Dar și ei sunt frumoși, nu știu bine, nu-mi place mierea. Dar fotografiile. stu pen de !!
Buna ziua

Mulțumesc mult Cecilia, ești întotdeauna foarte amabilă. și oricum dacă nu-ți place mierea, încearcă să o elimini, poți adăuga pulpa de jumătate de banană sau măr ras pentru a păstra aluatul în sine. O îmbrățișare, ne vedem în curând!

Cum să te învinuiești .. din micul dejun înțelegi deja cum va fi ziua! Și cu o mână de acestea nu poate fi decât un început perfect ^ _ ^
Felicitări Maddy și bine, noi & lt3

Avem aceleași gusturi pe care noi și noi. sărut!

Fotografiile tale răspândesc un sentiment de pace și bunătate. Maddy ai făcut niște fotografii frumoase și intime, dar cât de bun ești? Mâine aș vrea să mă trezesc și aș vrea să iau la micul dejun aceste biscuiți perfecți pe care deja mi-i închipui înmuiat în lapte! Mulțumesc din suflet pentru tot ceea ce ești întotdeauna o comoară.
Te îmbrățișez și am un weekend foarte dulce

tu ești o mare comoară. mereu prezent și foarte dulce!

Buna Maddalena! Ce minunat este aici, totul este întotdeauna perfect și primitor! Mi-aș dori aceste prăjituri acum în fața televizorului, am și tușe așa că cu miere sunt perfecte! ) pupici mari!

sunt frumoase, atât fursecurile, cât și fotografiile! Puteți vedea că au fost proiectate pentru micul dejun, sunt sănătoși și autentici! Felicitări, să încerc cu adevărat :)

Aceste fotografii mă copleșesc cu o pace parfumată. Aproape că am impresia că acele fursecuri ies de pe ecran și îmi pare rău că nu le fac, pentru că aș putea să iau una și să o mănânc, ca o alintare la sfârșitul zilei.

Fotografii frumoase și o rețetă delicioasă. super bine si felicitari pentru blog.

Și apoi devii paranoic. Aceste fotografii sunt printre cele mai frumoase și știți că atunci când vorbesc știu ce spun și mai ales dacă vorbesc o fac doar cu deplină cunoaștere a faptelor! Acum faceți din nou paroniile voastre. & lt3

Tesorooooooo Îmi plac biscuiții puțin rustici și sănătoși, care au toate caracteristicile potrivite. crocant și lacom să aproape miros mirosul de aici pentru un mic dejun special așa cum i-ai spus prietenului meu !! Un sărut mare, Imma

Ma simt prost .. Imi imaginez bunatatea, gustodul si biscuitii tai .. Nu stiu faina de quinoa sincer .. dar cred ca nu as avea nici o problema sa o gasesc .. sau chiar sa o inlocuiesc .. Dar un singur lucru n-ar avea nici un substitut .. mierea de la ferma de albine a socrului tău. de aceea te invidiez .. iubesc mierea. un sărut și bine w.e. :-)

Fotografii minunate, prăjituri, produse pe care le-ai folosit și într-un singur cuvânt: tu, care cu artă și talent pregătești aceste delicii delicioase! Ești Maddy unic și niciodată, ca acum, nu sunt mândru că am prieteni bloggeri talentați și inventivi! Un sărut mare și o îmbrățișare & lt3

pozele tale, dragă, vorbesc de la sine. . biscuiții tăi crocanți trebuie să fie absolut fantastici.
Pupici, felicitări și weekend bun!

Încerc să comentez de aseară. Dar minele mele rătăcite mă întrerup tot timpul. Vrei cu un pipi pe tine, vrei cu o cădere de pe canapea. Pe scurt, începeam să cred că nu era destinul! În schimb, iată-mă, să vă spun că m-am îndrăgostit de fotografiile din această postare la prima vedere și de asta. Vreau și un socru care să-mi aducă miere de această culoare intensă. Sărutări!


Biscuiți cu miere

Ingrediants

Biscuiți cu miere

  • Ingrediente pentru aproximativ 35 de biscuiți:
  • 00 făină: 180 gr
  • zahăr: 75 gr
  • praf de copt: 2 gr
  • scorțișoară - vârful de 1 linguriță
  • miere: aproximativ 25 g 2 linguri îngrămădite
  • unt: 50 gr
  • ouă: 1
  • zahăr pudră pentru stropire

Iată cum să pregătiți Biscuiți cu miere, biscuiți foarte ușor și rapid de preparat cu produse de patiserie și miere.


Molise biscuiți cu miere I nucleu

Iată-ne, punctuali ca un ceas elvețian, la întâlnirea obișnuită a L'Italia nel Piatto.
Au existat unele modificări în cadrul grupului și, pentru această lună, unele regiuni nu vor fi prezente.
Între timp, anunț tema acestui număr: Cu puțin zahăr.
Nu este o temă captivantă? Pentru mine da.
Să începem turul obișnuit al Italiei de la colegi și colegi și să ne bucurăm de el:

și Molise cu aceste dulciuri tradiționale.

  • un kg de făină 00
  • 2 oua
  • 100 g zahăr
  • 500 gr miere
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu

Amestecați bine până obțineți un aluat destul de consistent, turnați-l pe o masă de patiserie și frământați-l o vreme, apoi, cu ajutorul unui sucitor cu făină, lăsați-l într-o foaie groasă ca un deget.
Decupați câteva fursecuri folosind o matriță specială din lemn sau pur și simplu forme de fursecuri.

Așezați pe hârtie pergament și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 & # 176 pentru 8 '.

Aceste cookie-uri sunt dulciuri care au dispărut acum, pe care doar de dragul tradiției le mai folosește cineva în Jelsi.

Pentru a obține forma, au fost folosite matrițe speciale din lemn, cu diferite forme și desene geometrice, de gust oriental, ca pentru a confirma originea bulgară a acestei țări, așa cum a întemeiat savantul Vincenzo D'Amico.
Molise Cuisine - Vol II

Aceste matrițe sunt acum indisponibile, dar am vrut totuși să încerc rețeta, adaptându-mă cu matrițe extractoare.
Trebuie să recunosc că designul imprimat pe suprafață nu a rămas prea gravat, nu știu dacă se datorează dospirii cauzate de bicarbonatul de sodiu sau adâncimii reduse a matriței în sine.

Cu toate acestea, rămâne un desert sănătos, simplu, cu o aromă „antică”.

În rețeta originală, nu se folosea făină zero, ci „a 'ndra mmappe”, mai mult griș dublu obținut din a doua cernere a făinii.


Biscuiți cu miere pentru răsfățul de la ora cinci

de Giorgia Di Sabatino Contribuitor

Pregătește-i pe mulți să se bucure când ai chef sau să dai cadou de Crăciun! Iată rețeta (și multe idei pentru a le înfrumuseța și împacheta)

Delicios și moale Biscuiți cu miere: ce ar putea fi mai bine să vă răsfățați într-o îmbrățișare la mijlocul după-amiezii, poate însoțindu-i la ceaiul de la ora cinci, dar și la micul dejun sau după cină?

Fursecuri fără zahăr

Nu există niciunul în aceste biscuiți zahăr printre ingrediente, dar există miere din belșug iar aluatul este învăluitor și gustos.
Produsul de coajă scurtă este moale în inimă și crocant la exterior, untos, parfumat cu portocale și lămâie, dulce și rustic.
Puteți utiliza dragă la alegere deși în opinia noastră cu flori sălbatice sau cu Mierea de salcâm joacă-l întotdeauna în siguranță.
Dacă vă plac aromele intense, încercați miere de castane.

Cum se fac fursecuri cu miere: rețeta

Ingrediants

250 g de făină 00
150 g amidon de cartofi
150 g de miere
2 oua
5 g praf de copt
putina sare
coaja rasa de jumatate de lamaie si jumatate de portocala netratata
90 g de unt rece tăiat în bucăți mici

Metodă

Pregătiți patiseria pentru biscuiți amestecând untul rece cu făina, amidonul și praful de copt.
Apoi adăugați mierea, ouăle și coaja de citrice.
Lucrați bine cu mâinile și doar la sfârșit adăugați un vârf de zahăr care servește pentru a spori gustul mierii prin contrast.
După ce aveți o patiserie compactă și uniformă, lăsați-o să se răcească la frigider pentru câteva ore învelită în folie de plastic.
După ce a trecut timpul, întindeți-l și tăiați-l, sau luați câteva bile de aluat și faceți biscuiți rotunzi pe care îi veți zdrobi ușor cu mâinile pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament.
Gatiti-le la 180 ° timp de 15-20 minute intr-un cuptor static incins.

Cum să faci din cookie-urile cu miere cadourile perfecte de Crăciun

Dacă doriți să dați aceste cookie-uri Crăciun, îmbogătiți aluatul cu stafide, nuci sau cu nuci braziliene care sunt deosebit de untos sau cele de Macadamia, foarte gustos.
De asemenea, puteți adăuga condimente, cum ar fi ghimbirul și scorțișoara, și vă puteți da biscuiții o formă anume de camarlani, puiet sau steluta.
De asemenea, le puteți glazura dacă doriți să le faceți speciale, cu una glazură făcută din albuș de ou și suc de lămâie sau portocală sau cu del ciocolata neagra.
Împachetează-le cutii de tablă bine acoperite cu hârtie de țesut sau hârtie de bucătărie și dăruiți-le cu ceai bun sau altă băutură fierbinte specială. Un acompaniament excelent poate fi, de asemenea, unul grappa sau a digestiv pe bază de plante sau dragă.


Biscuiți cu miere: rețetă tradițională

Iată biscuiții cu miere care sunt pregătiți ca o patiserie sfărâmicioasă și moale. Dar dacă urmați o dietă vegană, vă oferim și rețeta pentru patiseria cu coajă scurtă, fără unt sau ouă. Puteți înlocui unt clasic cu coaja scurta cu unt de arahide sau alte oleaginoase, pe care îl puteți face cu ușurință acasă sau cumpărați.

  • 350 gr 00 făină
  • 150 gr zahăr
  • 2 ou (înlocuiți cu 2 lingurițe de amidon de porumb și 6 lingurițe deapă)
  • 50 gr Miere
  • 100 gr unt (sau 125 gr crema desemințe de ulei)
  • 5 gr praf de copt (echivalent cu jumătate de plic)
  • 1 linguriță de praf de scorțișoară

Pregătirea. Adunați toate ingredientele într-un castron mare, cu excepția untului pe care îl veți adăuga mai târziu. Amestecă totul timp de câteva minute și adaugă margarina rece în bucăți mici sau cremă rece de alune. Continuați să lucrați aluatul cu telul (sau direct în mixer) până ajungeți la un amestec omogen.

Transferați amestecul pe o masă de patiserie și compactați-l cu mâinile pentru a-l transforma într-un aluat fiert tare pe care o vei înfășura cu folie alimentară. Puneți aluatul în frigider și lăsați-l să se odihnească cel puțin o oră.

După acest timp, întindeți aluatul până când formează o foaie de 3-4 milimetri gros și începeți să vă tăiați fursecurile cu matrițele. În acest moment, transferați biscuiții pe o tavă de copt căptușită anterior cu hârtie de copt distanțată la cel puțin 5 cm una de cealaltă și gătiți la 180 ° timp de 15 minute.

Odată ieșiți din cuptor, lăsați biscuiții cu miere să se răcească timp de aproximativ zece minute și savurați-le însoțite de o stropire de zahăr glazur sau ghimbir.

Ideea în plus

Poti înlocuiți 100 g de unt cu 125 g de cremă de alune. Doar amestecați o mână de alune decojite (chiar prăjite într-o tigaie timp de 2-3 minute, va accelera procesul) până când se eliberează uleiul și începe să se formeze o cremă (dacă găsiți amestecul prea uscat, puteți adăuga ulei de alune pentru a-l face mai cremos).

Această procedură este potrivită pentru multe semințe uleioase, din care doriți să obțineți crema de care veți avea nevoie pentru a înlocui untul în preparatele dulci. În mod similar, de fapt, puteți face crema de caju, de arahide sau de migdale.


Patiseria

Pentru a face aceste prăjituri, puneți făina pe suprafața de lucru, faceți un castron în centru și puneți toate celelalte ingrediente în el. Începeți să frământați (fără a merge prea departe pentru a nu supraîncălzi aluatul) până obțineți un amestec neted și omogen.

Prăfuiește ușor suprafața de lucru cu făină și obține o bilă pe care o vei desfășura cu un sucitor între două foi de hârtie de copt la o grosime de cel puțin 1/2 cm și pune-o la frigider până la fermitate.

O altă procedură care vă va permite să obțineți o patiserie perfectă fără a o manipula prea mult este următoarea: într-un robot de bucătărie & # 8211 un robot echipat cu lame & # 8211 combina făina și untul rece din frigider în cuburi, apoi operați pentru o câteva secunde pentru a obține un compus cu o consistență nisipoasă și fină.

Acum adăugați drojdia, mierea, oul, zahărul, condimentele și sarea și operați din nou mașina până când toate ingredientele sunt combinate. Transferați amestecul pe suprafața de lucru și frământați-l suficient de mult timp pentru a forma o minge pe care o veți întinde între două foi de hârtie pergament și o veți pune în frigider pentru a se întări. De asemenea, puteți prepara aluatul cu o seară înainte și îl puteți păstra la frigider până a doua zi.

Cookie-uri

Acum, că timpul indicat a trecut și produsele de patiserie bine compactate și reci, puteți cupa biscuiții cu formele pe care le-ați ales. Faceți fursecurile folosind cupele de paste de forma pe care o preferați, apoi așezați-le pe toate pe o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament. Coaceți-le într-un cuptor static preîncălzit la 175 ° timp de 10-12 minute ***, apoi scoateți-le din cuptor, lăsați-le să se răcească și bucurați-vă!

* Vă las aici tutorialul meu despre toate tipurile de miere!

** Dacă nu aveți robotul de bucătărie, puteți proceda manual, dar asigurați-vă că aveți unt foarte rece. Tăiați-l în bucăți mici și adăugați-l la făină, pentru a se manipula rapid și numai cu vârful degetelor și sfărâmați untul în făină.

*** Dacă intenția dvs. este să le atârnați pe brad, va trebui să faceți o gaură în biscuit pentru a putea trece o panglică: creați-o cu un băț de lemn sau cu o scobitoare imediat ce scoateți fursecurile , atunci sunt încă fierbinți și moi. Nu recomand să îl creați pe patiserie crudă, deoarece s-ar putea închide în timpul gătitului.

Depozitare

Puteți păstra fursecurile cu miere de salcâm suficient de mult dacă sunt bine închise într-un recipient etanș. De asemenea, puteți îngheța aluatul scurt și îl puteți folosi atunci când aveți nevoie de el.