Alte

Spaghete cu carne tocata si sos

Spaghete cu carne tocata si sos



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pastele sunt printre cele mai indragite retele ale mele, le fac cu drag de fiecare data cand am ocazia.

  • 200 g spaghete barilla
  • 200 g carne tocata (porc, vita)
  • o ceapa medie
  • un morcov
  • 100 ml bulion
  • 2-3 catei de usturoi
  • sare si piper dupa gust
  • Condimente (cimbru, rozmarin, busuioc)
  • Parmezan ras ( la sfarsit)

Portii: 2

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu carne tocata si sos:

Pentru inceput se pune apa la fier cu putina sare.

Tocam ceapa solzisori si morcovul il dam prin razatoare. Intr-o tigaie cu putin ulei se pune catei de usturoi zdrobiti, apoi adaugam ceapa cu morcovul pana se calesc putin. Adaugam carnea tocata si o lasam aproximativ 5-10 min pana se rumeneste frumos. Adaugam bulionul si o cana de apa, lasam la foc moderat aprox. 25-30 min, pana se mai evapora apa. Cand sosul sa mai ingrosat adaugam condimentele si sarea cu piperul dupa gust. In timp ce sosul fierbe, adaugam pastele la fiert.

Cand sosul este gata si pastele sunt fierte, dam focul la sos la minim si adaugam pastele peste sos si amestecam in asa fel incat sosul sa acopere pastele, oprim focul si le servim calde cu parmezan ras.

Pofta buna!


Spaghete cu carne tocata si legume

Spaghete cu carne tocata si legume din: spaghete, carne tocata, ceapa, ardei gras, morcovi, suc de rosii, usturoi, ulei de masline, sare, piper, oregano, busuioc.

Ingrediente:

  • 1 pachet spaghete
  • 250 g carne tocata (amestec vita si porc)
  • 2 cepe mari
  • 1 ardei gras rosu
  • 1-2 morcovi
  • 300 ml suc de rosii
  • 2-3 catei de usturoi
  • 4 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • oregano
  • busuioc

Mod de preparare:

Pui apa la fiert, în care adaugi o linguriţă de sare. Când dă în clocot, pui pastele, le laşi să fiarbă 8-10 minute, după le strecori. Tai ceapa mărunt şi mor­covul şi ardeiul curăţat de se­minţe cubuleţe. Pui uleiul la în­cins, adaugi ceapa şi laşi la călit până se înmoaie.

Adaugi peste ceapă morcovii şi arde­iul, laşi 2-3 minute şi pui car­nea tocată şi usturoiul pisat. Laşi, la foc mic, cinci minute. Adaugi sucul de roşii şi condimentezi, după gust, cu sare, piper, busuioc şi ore- gano.

Laşi să fiarbă sosul, la foc mic, 30-40 de minu­te, amestecând din când în când. Aşezi pastele în farfurie şi adaugi sosul.


Iata cum trebuie sa procedezi:

1. Calesti ceapa si usturoiul intr-o tigaie timp de 3-4 minute.

2. Adaugi morcovul, sunca si le calesti timp de 5 minute.

3. Adauga carnea tocata si o prajesti pana se rumeneste.

4. Pui vinul, pasta de tomate si rosiile.

5. Lasi totul la fiert si dupa primul clocot amesteci.

6. Fierbi sosul la foc mic timp de 1 ora si 45 minute.

7. Intre timp pui la fiert apa cu sare.

8. Adaugi spaghetele si le fierbi timp de 10- 12 minute, in functie de timpul recomandat pe ambalaj.

9. Scoti pastele, le scurgi si le clatesti cu apa calduta.

10. Le pui in farfurie si adaugi sos pe deasupra.

Durata totala de preparare a spaghetelor cu sos bolognez dureaza in jur de 2 h, este o reteta pentru toti membrii familiei, inclusiv a copiilor care au implinit 4 ani.


Reteta zilei: Spaghete cu carne tocata si branza cheddar

Spaghete cu carne tocata si branza cheddar din: ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, carne tocata, condimente, rosii, sos de rosii, spaghete, supa de pui, branza cheddar.

Spaghete cu carne tocata si branza cheddar

Ingrediente:

  • 1 lingura ulei de masline
  • ½ ceasca ceapa rosie cubulete
  • 2 catei de usturoi tocat
  • 500gr carne tocata
  • 2 linguri de condimente
  • 1 cutie rosii cubulete
  • 1 ceasca sos de rosii
  • 400gr spaghete
  • 1 ½ cani supa de pui
  • 1 cană de brânză cheddar rasa

Mod de preparare:

Adaugati uleiul de măsline într-o cratita la foc mediu. Se adauga ceapa rosie, gatiti 3-4 minute, apoi se adauga usturoiul si gatiti pentru inca un minut.

Se adaugă carnea de vită și gatiti cateva minute.


Se scurge orice grăsime, apoi adăugați condimente, rosii cubulete și sos.
Rupti spaghetele in jumatate, apoi se adaugă in cratita.


Se toarnă supa de pui și se amestecă.
Acoperiti cu un capac, se reduce focul la mic și se gateste timp de 15 minute.


Se scoate capacul și se servesc spaghetel calde, presarate cu brânză cheddar.


Mod de preparare

Se fierb spaghetele in apa cu sare, apoi se scurg si se trec sub jet de apa rece, apoi se asaza sub forma de cuiburi, in forme unse cu ulei de masline, forme de briose, de preferat din silicon.

Legumele se fierb in apa cu sare, apoi se scurg bine.

Carnea se rumeneste in ulei incins, condimentata si aromata dupa gust.

In fiecare forma in care am asezat spaghetele, turnam cate o lingura de legume fierte, apoi deasupra cate o lingura de carne tocata, rumenita si legam totul intre ele cu cate un ou delicios de prepelita. Dam cca. 15 minute la cuptor si apoi lasam sa se raceasca bine.

Pregatim sosul delicios din patrunjel, dand la blender, patrunjelul spalat, scurs si taiat fin impreuna cu cei 2 catei de usturoi, cu o lingura de ulei de masline cu aroma de busuioc, pana ce obtinem o pasta legata, foarte delicioasa care se asaza pe platoul, unde scoatem cu grija fiecare cosulet din forma.

Extrasfat: Cand se pune carnea tocata deasupra legumelor, se ia cu un pic de ulei din tigaie, astfel spaghetele, dupa coacere, raman moi.


Spaghete cu carne tocata si vinete cum face sora mea

Se folosesc spaghete, pene sau melcisori. Intr-o oala cu apa fiarta, in clocot, se pun pastele fainoase si se fierb la foc mare, cu capacul pus, avand grija sa amesteci cu un cleste de bucatatrie, ca sa nu se prinda de fundul oalei. Opresti focul si le lasi sa se umfle cam 15 minute, cu capacul pus pe oala. Scurgi pastele de apa, intr-o strecuratoare si le treci apoi printr-un jet de apa rece, pentru a ramane albe si sa nu se lipeasca intre ele. Le lasi la scurs.

Atentie ! Oala sa fie mai mare si plina cu apa cam de trei sferturi, ca sa nu sara apa pe aragaz si sa ai iarasi “discutii constructive” cu nevasta sau si mai rau, sa-ti faci singur de lucru, cu curatatul aragazului. Aburii fierbinti, ajunsi pe piele, o inrosesc si “nasc” niste pete rosii, care cam ustura. Bagi repede mainile sub jet de apa rece si apoi te ungi cu ceva pentru arsuri termice (jecolan, ulei comestibil, bioxiteracor, etc.)

Vinetele coapte, scoase din congelator, le lasi de cu seara sa se dezghete. Sa ai grija sa le storci dupa dezghetare, ca sa iasa, amareala din ele. Poti folosi si vinete inghetate, cumparate din marcket. Nu am incercat cu vinete conservate, dar nu are de ce sa nu fie bune, daca scurgi bine apa sarata in care au fost conservate si le speli in cateva ape.

Cumperi de la macalarie, spata de porc, de vita sau amestec, bucati mari si pui fata sa-ti toace carnea, cu sita mare, in fata ta, ca sa nu te trezesti acasa cu ceva zgarciuri si piei.

Poti folosi ciuperci de la congelator, lasate sa se dezghete si stoarse de apa amara ciuperci din cutie, scurse de apa si spalate bine sau ciuperci proaspete, culese de tine de pe camp (atentie ! numai daca le cunosti bine) sau cumparate din marcket.

Cureti 2 cepe mai mari si le tai solzisori. Tai ciupercile rondele. Calesti totul in ulei de masline. Pui sare, piper proaspat macinat, boia, coriandru proaspat pisat, o frunza de dafin. Adaugi cateva rondele de ardei gras (de la congelator, dezghetat si stors) sau proaspat. Lasi sa se raceasca. Adaugi putin suc de rosii, gogosari si ardei capia ( de care face nevasta mea toamna – o sa-i cer reteta sau o “spionez” la toamna si o s-o scriu).

Bati vreo 3-4 oua proaspete (cumparate de la tarani, din piata, cu galbenus portocaliu aprins), cu sare si piper.

Ungi o tava termoreszistenta cu unt. Pui in tava, un strat de spaghete, un strat de carne tocata, razi niste branza telemea de vaca sau de oaie, pui niste ou batut, adaugi un strat de vinete, pui alt strat de carne tocata, ou batut si branza rasa, iar deasupra pui un strat de spaghete. Razi niste cascaval, adaugi oua batute si cateva varfuri de cutit de unt.

Bagi tava in cuptorul incins, la foc potrivit, pentru cca. 40 de minute, pana se rumeneste usor. Te uiti din cand in cand sa nu se arda.

Se serveste fierbinte, cu smantana. Merge perfect cu o salata de verzituri (salata, leurda, spanac, varza noua, untisor, etc.), preparata simplu, numai cu ulei, zeama de lamaie, sare, piper, mustar.

Secret ! Dresul pentru salata se face intr-un bol, unde se amesteca ingredientele cu telul si apoi se pune peste salata.

Nu poti sa savurezi destul, toate miasmele, fara un vin alb dulceag. Merge si cu bere daca este rece.

NU uita ! Inainte de a incepe sa mananci, treci cu nasul prin farfurie, ca sa te imbeti cu niste miasme dumnezeiesti.


Spaghete cu carne de vită din conservă și bulion – află modul de preparare și ingredientele necesare

Spaghete cu carne de vita din conserva si bulion

Spaghetele cu carne de vita din conserva si bulion este printre retetele mele preferate deoarece este o reteta care se prepara foarte repede si usor, in sensul ca daca nu vrei sa stai foarte mult in bucatarie aceasta reteta iti sare in ajutor.

Sosul format din carnea de vita si bulion se poate amesteca cu spaghetele, cum am procedat eu, dar se poate servi si peste spaghete.

Eu am ales sa amestec spaghetele cu sosul format deoarece daca in cazul in care preparatul nu se serveste tot in aceeasi zi spaghetele se vor usca, iar mie nu imi mai plac.

Ingrediente spaghetele cu conserva de vita si bulion

  • o conserva de carne de vita
  • 150 ml bulion
  • 1 ceapa
  • 1 pachet spaghete
  • putin ulei
  • 1 lingurita piper
  • 1 lingurita boia dulce
  • 1 lingurita oregano
  • 1 lingurita delikat
  • 1 lingurita sare

Mod de preparare

Se pune o cratita cu o lingurita sare si apa la fiert pentru spaghete.

Se curata o ceapa, se toaca marunt si se pune la calit in putin ulei.

In momentul in care s-a calit ceapa adaugam condimentele si carnea de vita din conserva taiata cubulete.

Dupa ce am calit putin carnea de vita din conserva adaugam si bulionul, iar apoi amestecam bine.

Cand apa a inceput sa fiarba adaugam spaghetele, si lasam sa fiarba circa 7-8 minute.

Cand spaghetele sunt gata fierte se scurg bine sub un jet de apa rece, apoi se lasa putin la stors.

Dupa ce s-au scurs spaghetele le adaugam peste sosul format din carne de vita si bulion, se amesteca bine si se pot servi.

Pofta buna va doresc!

Ingrediente- conserva de vita, spaghete, ulei, bulion si ceapa Condimente- piper, boia dulce, delikat, sare si oregano Ceapa tocata marunt Ceapa pusa la calit Condimentele adaugate peste ceapa calita Conserva de vita adaugata peste ceapa calita si peste condimente Spaghetele puse la fiert Spaghetele gata fierte si scurse Bulionul adaugat peste conserva de vita si ceapa calita Spaghetele adaugate peste sosul format din conserva de vita si bulion Spaghete cu carne de vita si rosii


Mod de preparare

Paste cu branza de capra,spanac si chilli

1. Puneti pastele la fiert in apa cu sare care clocoteste. . 2. Incalziti uleiul intr-o tigaie

Tortellini cu sos de iaurt si sunca

Se fierb 10 minute tortelinii in apa cu sare( se introduc in momentul cand apa da in clocot). Sunculita


  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ardei gras
  • 50 ml vin alb sec sau demisec
  • 4 linguri de sos de tomate
  • 2 linguri de ulei
  • patrunjel
  • sare si piper
  1. Pui uleiul la incins si in el pui ceapa tocata si lasi pana cand este rumenita.
  2. Peste, pui usturoiul zdrobit si ardeiul gras taiat cubulete.
  3. Stingi totul cu vin si cu 150 ml de apa.
  4. Pui bulionul si lasi la foc mic cam 10 minute.
  5. La sfarsit, adaugi sare si piper, dupa gust si presari patrunjel tocat.

Acest sos pentru spaghete este delicios si extraordinar de usor de preparat. Bucura-te de mancarea ta gustoasa si rapida!

Alte retete care te-ar putea interesa:

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

Ti-a placut articolul? Urmareste DivaHair pe Facebook sau pe mail!

Alte subiecte care te-ar putea interesa

Un preparat clasic: spaghete cu sos de rosii

Prepara spaghete cu ton in stil italian

Fulgy ȘOCHEAZĂ din nou! A pus ochii pe o vedetă de la noi care este căsătorită. „Vreau să zică să fie cu mine!”

Mircea Badea, ARESTAT în Anglia! Momente grele pentru realizatorul TV: „După interogatoriu mi-au luat ADN-ul!”

Aurel Pădureanu a rămas fără bani, după ce Cornelia Catanga a murit. „Nu am bani să-mi plătesc nici chiria. Nu a vrut nimeni să ne ajute”

Acuzații grave la adresa tatălui Elenei Gheorghe, care e preot. 'Biserica ar trebui să-l caterisească pe acest vraci..'

'Trăiesc din pensia de handicap şi sunt aproape surd' La 45 de ani, Mircea Solcanu e de nerecunoscut

Prima imagine cu actorul Elliott Page după extirparea sânilor, la 5 luni de când e transgender

Cristian Țânțăreanu, dezvăluiri noi privind apartenența finilor săi, Anca Țurcașiu și Cristian Georgescu, la un grup de swingeri

Celebru și cu avere uriașă, Florin Călinescu conduce o mașină ieftină

De ce Kate Middleton s-a vaccinat atât de târziu?

Michele Morrone, Massimo din filmul 365 Days, a răspuns la cea mai controversată întrebare: e gay sau nu?

Divorț șoc! Un cuplu celebru de la Antena 1 a decis să pună punct: ”Mă bătea până la leșin”

Cristian Țânțăreanu rupe tăcerea după ce a zis că finii lui, Anca Țurcașiu și soțul, sunt swingeri: ”Am..”

Mircea Badea, arestat în Marea Britanie. Iată cum s-a întâmplat!

Pepe regretă căsnicia cu Oana Zăvoranu: „Cea mai mare greșeală din viața mea”

Lidia Buble primește o sumă colosală pentru a participa la „Asia Express”


Video: MOLHO A BOLONHESA SUPER FACIL (August 2022).