Alte

Rețetă de brânză de căpșuni, fără coacere, plină adânc

Rețetă de brânză de căpșuni, fără coacere, plină adânc


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Tipul vasului
  • Tort
  • Cheesecake
  • Cheesecake cu fructe de padure
  • prăjitură de brânză cu căpșuni

Această prăjitură de brânză plină adânc și fără ouă este bogată și satisfăcătoare, dar destul de ușoară și cremoasă. Folosind căpșuni proaspete, acesta este răsfățul perfect de vară.

63 de persoane au făcut acest lucru

IngredienteServeste: 10

  • 250g biscuiți digestivi, zdrobiți
  • 125g unt, topit
  • 400g căpșuni proaspete
  • 100g zahăr glazură
  • 400ml smântână dublă
  • 700g crema de branza
  • 1 linguriță extract de vanilie

MetodăPregătire: 20min ›Timp suplimentar: 6 ore de răcire› Pregătit: 6 ore 20 min

  1. Liniște dublă o formă de tort de 18cm cu film alimentar.
  2. Combinați biscuiții zdrobiți și untul și amestecați bine. Apăsați în baza formei de tort pregătită. Se răcește în frigider în timp ce lucrați la umplutură.
  3. Așezați 300g de căpșuni într-un robot de bucătărie împreună cu zahărul glazurat și amestecați până se omogenizează. Apăsați printr-o sită într-un castron de amestecare curat. La piureul de căpșuni se adaugă smântâna și se bate până se obține o grosime și se omogenizează, apoi se adaugă crema de brânză și extractul de vanilie. Lingurați deasupra bazei pregătite și neteziți partea superioară.
  4. Se răcește la frigider cel puțin 6 ore înainte de servire. Ridicați cheesecake-ul din tablă folosind folia alimentară pentru a vă ajuta să plasați apoi pe o farfurie de servire și feliați-o pentru a servi. Tăiați căpșunile rămase în jumătăți, apoi aranjați deasupra tortului de brânză.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(2)

Recenzii în limba engleză (1)

A fost atât de ușor de făcut, a gustat atât de ușor și nu a fost prea dulce. Prietenilor mei le-a plăcut, vor încerca încă una data viitoare.-03 martie 2016


Cheesecake fără coacere

Acest Cheesecake cu căpșuni are o textură groasă și cremoasă, încărcată cu căpșuni proaspete și făcută inteligent la perfecțiune! Are o umplutură ușoară și cremoasă, și cel mai frumos tort roz pe care l-am văzut! Un minunat cheesecake cu căpșuni la care nimeni nu poate rezista. Și am menționat că această prăjitură de brânză ca la povești este o rețetă de coacere fără coacere? Uimitor, nu?

INGREDIENTE

Pentru Crusta

30 de biscuiți graham, măcinați în firimituri

6 linguri de unt nesărat, topit

Pentru umplere

2 (8 oz.) Pachete de brânză cremă, temperatura camerei

3 căni căpșuni, decojite, plus extra pentru garnitură

2 (.25 oz.) Pachete de gelatină fără aromă

1 (8 oz.) Recipient înghețat bătut

Colorant alimentar cu gel roșu, opțional

PREGATIREA

Pasul 1: Amestecați firimiturile de cracker, zahărul și untul într-un castron mare. Combinați până când amestecul seamănă cu nisipul umed.

Pasul 2: Se toarnă amestecul graham într-o tigaie de 10 inci. Formați-l într-un strat uniform folosind mâinile sau fundul unei căni de măsurare. Așezați-l în frigider până când sunteți gata de utilizare.

Pasul 3: Timp de 30 de secunde, cuptor cu microunde aproximativ 2/3 cană de apă. Aruncați pulberea de gelatină în apa încălzită și bateți până când gelatina se dizolvă complet.

Pasul 4: Puneți căpșunile în robotul de bucătărie. Apoi, se toarnă amestecul de gelatină și se pulsează timp de aproximativ 30 până la 60 de secunde sau până se omogenizează.

Pasul 5: Așezați crema de brânză într-un castron mare. Bateți până devin moi și pufoase. Se amestecă zahărul și iaurtul și se amestecă până se încorporează.

Pasul 6: Împingeți ușor amestecul de căpșuni-gelatină și toppingul înghețat bătut în amestecul de brânză cremă. Adăugați câteva coloranți alimentari dacă utilizați.

Pasul 7: Odată ce amestecul este bine combinat, turnați totul în tigaia cu formă de arc. Asigurați-vă că neteziți amestecul într-un strat uniform.

Pasul 8: Așezați-l în frigider pentru a seta timp de aproximativ 4 până la 6 ore înainte de servire. Bucurați-vă!


Fără crustă de brânză la cuptor

Cruste ușoare de brânză veniți împreună în câteva minute, mai ales cu echipamente de bucătărie care economisesc timp. Un robot de bucătărie sau un blender macină fin firimiturile, facilitând apăsarea în jos și legând ferm crusta.

Dacă nu aveți un robot de bucătărie sau un blender, așezați ingredientele pentru crustă într-o pungă de congelator durabilă, din plastic și folosiți un rulou pentru a aplatiza firimiturile. Continuați să rulați până când firimiturile sunt foarte mici și granulare, aproape ca făina de porumb.

Graham Cracker Crust

În mod obișnuit, un tort de brânză fără coacere folosește firimituri de craham pentru crusta sa. Când se amestecă cu unt topit și se răcește scurt, crusta se leagă foarte bine și rezistă cu felierea.

Crustă de brânză fără gluten

Biscuiții graham fără gluten sunt scumpi, așa că prefer să folosesc cereale Chex zdrobite pentru prăjituri de brânză sau plăcinte fără gluten. Crusta trebuie coaptă scurt pentru ca ingredientele să se lege împreună.

De asemenea, cu cât firimiturile sunt mai fine, cu atât va deveni mai puțin sfărâmicios în timpul tăierii. Folosiți un robot de bucătărie sau un blender pentru cele mai bune rezultate. Alternativ, utilizați o pungă de congelator din plastic durabilă și un sucitor pentru a face firimituri aproape ca de făină.

Pentru a afla mai multe despre această crustă alternativă și pentru a vedea modificările, accesați rețeta de crustă Chex. O altă opțiune este de a coace o crustă de făină de migdale sau o crustă de plăcintă cu fulgi de ovăz, care ar fi perfect asociată cu umplutura de cheesecake și toppingul de căpșuni proaspete.

Oreo Crust

O crustă de brânză oreo infuzează o notă de ciocolată în brânza de brânză cu căpșuni. O crustă oreo poate fi coaptă sau refrigerată pentru o crustă fără coacere.

Pentru a face o crustă de brânză Oreo:

  1. Se amestecă împreună 24 de fursecuri oreo mărunțite cu 4 linguri de unt topit.
  2. Scoateți amestecul într-o farfurie 9 & # 8243 și apăsați în jos și în sus în jurul laturilor.
  3. Fără crustă de coacere: se da la frigider pentru 20-30 de minute, apoi se umple. Crustă la cuptor: Se coace la 350 ° F timp de 8-10 minute, se răcește și se umple.

Cheesecake fără coacere

S-ar putea să aibă același gust, dar sigur nu va arăta atât de apetisant! Coacerea tortului de brânză într-o baie de apă poate ajuta, dar nu este o soluție sigură. Odată ieșiți din cuptor, trebuie să așteptați peste noapte să se răcească înainte să-i dați gust.

Știi care este soluția? Un cheesecake fără coacere! Această rețetă provine de la genialul Allrecipes.com, necesită doar cinci ingrediente și poate fi gata să vă împărtășească cu dvs. și cu ai voștri în câteva ore!

Cheesecake fără coacere

  • 1 (8 uncii) pachet cremă de brânză, înmuiat
  • 1/3 cană zahăr alb
  • 1 recipient (12 uncii) topping înghețat biciuit, dezghețat
  • 1 (9 inch) crustă graham cracker preparată
  • 1/2 pinta felii de capsuni proaspete din Florida

  1. Bate smântâna de brânză și zahăr până se omogenizează. Îndoiți toppingul biciuit. Se amestecă lingura în crustă de pesmet. Se dă la frigider timp de 2 ore. După ce prăjitura de brânză s-a întins, ornează cu căpșuni feliate și servește. Pentru și mai multă aromă de căpșuni, încercați să adăugați siropul nostru de căpșuni în vârful tortului de brânză, în timp ce acesta se răcește la frigider.
  2. Nu uitați această rețetă în lunile de vară, când nu doriți să vă încălziți bucătăria. În acest caz, înlocuiți căpșunile din Florida proaspete feliate cu căpșuni din Florida decongelate și macerate pentru acel gust familiar din Florida!

Fără tort de brânză cu căpșuni

  • Autor: Lindsay
  • Timp de pregătire: 2 ore 15 minute
  • Timp total: 2 ore 15 minute
  • Randament: 12-14 felii 1 x
  • Categorie: Desert
  • Metodă: Fără coacere
  • Bucătărie: americană

Descriere

Acest ușor Rețetă fără coacere căpșuni cu brânză este plin de aromă de căpșuni! Făcut cu gelatină și căpșuni fierte, are o textură groasă și cremoasă care îl face o prăjitură de brânză total irezistibilă. Desertul perfect de căpșuni pentru primăvară și vară.

Ingrediente

CRUSTĂ

  • 2 1/4 cani (302g) firimituri de napolitane de vanilie
  • 2 linguri (26g) zahăr
  • Vârf de cuțit de sare
  • 10 linguri (140g) unt nesărat, topit

UMPLEREA CU CHEESECECE

  • 1 lb căpșuni, spălate și decojite
  • 2 1/2 linguri amidon de porumb
  • 2 linguri de apă rece
  • 2 1/4 linguriță | Pachet de 0,25 oz gelatină fără aromă
  • 248 oz (678g) cremă de brânză, temperatura camerei
  • 1/2 cană (104g) zahăr
  • 1 1/4 cani (300ml) frisca grea, rece *
  • 3/4 cană (86g) zahăr pudră
  • 1/2 linguriță extract de vanilie

ÎNTREPRINDEREA CREMEI BĂTUITE

  • 1 cană (240 ml) smântână pentru bătut, rece
  • 1/2 cană (58g) zahăr pudră
  • 3/4 linguriță extract de vanilie
  • Căpșune

Instrucțiuni

1. Într-un castron mediu, combinați ingredientele din crustă și amestecați bine pentru a combina.
2. Apăsați amestecul în partea de jos și în sus a părților laterale a unei tigaie cu arc de 9 inci. Așezați în frigider să se răcească.
3. Adăugați căpșunile într-un robot de bucătărie sau blender și faceți piure până se omogenizează.
4. Adăugați piureul de căpșuni și amidonul de porumb într-o cratiță medie spre mare și gătiți la foc mediu, amestecând continuu până când amestecul începe să se îngroașe și să se baloneze, aproximativ 5 până la 10 minute.
5. Puneți focul la mediu-scăzut și lăsați amestecul de căpșuni cu bulă și fierbeți timp de 1-2 minute, apoi scoateți-l de pe foc, turnați-l într-un castron și lăsați-l să se răcească pe blat.
6. Adăugați apa rece într-un castron mic și presărați gelatina praf peste apă. Lasă-l să stea aproximativ 5 minute.
7. Încălziți gelatina în trepte de 10 secunde, amestecând între ele, până când se topește și se omogenizează.
8. Se toarnă gelatina topită în amestecul cald de căpșuni și se amestecă bine pentru a se combina. Lăsați amestecul deoparte să se răcească puțin în timp ce lucrați la restul umpluturii.
9. Într-un castron mare, bateți cremă de brânză și zahărul împreună până când sunt bine combinate și netede.
10. Într-un alt castron mare, adăugați frisca grea, zahărul pudră și extractul de vanilie.
11. Bateți la viteză mare până când se formează vârfuri rigide. Pus deoparte.
12. Adăugați aproximativ 1/3 din amestecul de căpșuni în amestecul de brânză cremă și bateți până când este bine combinat și neted.
13. Adăugați încă o treime din amestecul de căpșuni și bateți până se omogenizează și se omogenizează.
14. Adăugați amestecul rămas de căpșuni și bateți până se omogenizează și se omogenizează. Amestecul de căpșuni este adăugat în părți pentru a vă asigura că este încorporat complet, fără a lăsa bucăți.
15. Împingeți cu grijă frișca în amestecul de brânză / căpșuni în două părți până se combină bine.
16. Adăugați umplutura pe crustă și întindeți-o într-un strat uniform.
17. Puneți la frigider cheesecake până la fermitate, 5-6 ore sau peste noapte.
18. Pentru a termina prăjitura cu brânză, scoateți-o din tava cu formă de arc și puneți-o pe o farfurie sau platou de servire.
19. Adăugați frisca grea, zahărul pudră și extractul de vanilie pentru toppingul de frișcă într-un castron mare. Bateți la viteză mare până se formează vârfuri rigide.
20. Conduceți vârtejuri de frișcă în jurul marginii tortului de brânză. Completați cheesecake-ul cu niște căpșuni feliate, dacă doriți.
21. Puneți la frigider cheesecake până când este gata de servit. Cheesecake este cel mai bun timp de 4-5 zile.

Note

NOTĂ: Dacă doriți să utilizați Cool Whip în loc de frișcă de casă, înlocuiți frisca grea, zahărul pudră și extractul de vanilie cu 8 oz de Cool Whip.

Cuvinte cheie: fara coacere capsuni cheesecake, capsuni cheesecake, cea mai buna reteta cu capsuni cheesecake, cum se face capsuni cheesecake, deserturi cu capsuni


Adăugați Nice Biscuits la un robot de bucătărie și pulsați până când seamănă cu pesmetul.

Se toarnă într-un castron. Adăugați untul topit și amestecați bine.

Se toarnă amestecul de pesmet într-o tigaie Springform de 22 cm tapetată cu hârtie de copt.

Apăsați baza în jos în tigaie cu fundul unui pahar, astfel încât să devină fermă.

Se dizolvă gelatina în câteva linguri de apă fierbinte. Pus deoparte.

Curățați robotul de bucătărie și adăugați cremă de brânză, lapte condensat, suc de lămâie, zahăr glazură și căpșuni.

Procesați până când amestecul devine neted.

Se toarnă amestecul de gelatină și se procesează din nou până se omogenizează.

Se toarnă peste baza de biscuiți și se păstrează la frigider până când este setată (aproximativ două ore sau peste noapte).

Sfaturi și sfaturi pentru rețetă:

Despre autor

Jody Allen

Jody Allen Fondator / Editor șef de conținut Jody este fondatorul și esența mamei Stay at Home. Un apetit de nesatiat pentru lectură încă de la o vârstă fragedă. Citește mai mult, Jody avea visuri de a fi autor publicat încă din școala primară. Această nevoie profundă de a scrie și-a găsit drumul spre ochiul public în 2011 odată cu lansarea SAHM. Avansează rapid 4 ani și câteva mii de articole Jody și-a îndeplinit visul de a fi publicat în tipar. Odată cu lansarea în 2014 a „Gătit o dată pe lună” și „Live Well on Less” din 2015, datorită Penguin Random House, Jody nu dă semne de încetinire. Stăpânul conținutului nativ adevărat, Jody trăiește și experimentează din prima mână fiecare cuvânt publicitar pe care-l creează. Mama a doi băieți minunați și soția vocii iubitei sale Brendan Jody este un câștigător sigur al focului atunci când trebuie să vorbești cu mamele. Citește mai puțin


Cum se face un Cheesecake cu căpșuni și cremă

Desparte biscuiții într-un robot de bucătărie sau pune biscuiții într-o pungă sandwich și lovește-l cu un sucitor. Apoi amestecați împreună pâinea scurtă și untul, asigurându-vă că toate firimiturile au fost acoperite. Apăsați amestecul în forma de tort pentru a forma baza. Apăsați în jos cu o lingură pentru a o împinge în colțuri și a lipi totul împreună. Puneți-l în frigider pentru a pregăti în timp ce faceți amestecul de cremă.

Se amestecă împreună crema de brânză și zahărul tos, până când zahărul se dizolvă. Nu vrei crema cremă. Se amestecă căpșunile Baileys și lichiorul crem. Într-un castron nou, bateți smântâna dublă până devine groasă.

Se amestecă ușor smântâna dublă îngroșată în amestecul de brânză. Adăugați trufele tocate dacă le iubiți. Scoateți o treime din amestec și adăugați pasta de colorant alimentară pentru a o face roz.

Depanare & # 8211 Nu folosiți coloranți lichizi, deoarece va face amestecul prea apos și s-ar putea să nu se seteze corect.

Îndepărtați amestecul principal în forma de tort, împrăștiați cu amestecul roz și învârtiți ușor cu partea din spate a unei linguri pentru a obține un frumos cheesecake cu două tonuri. Nu trebuie să faceți acest lucru, dar cred că face ca tortul de brânză terminat să arate frumos și foarte special.


Rezumatul rețetei

  • 1 pachet de gelatină cu aromă de căpșuni (cum ar fi Jell-O®)
  • 1 cană apă clocotită
  • 1 (8 uncii) pachet cremă de brânză, înmuiat
  • 1 cană zahăr alb
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 (5 uncii) poate lapte evaporat la rece
  • 1 (9 inch) crustă graham cracker preparată

Se dizolvă gelatina de căpșuni în apă clocotită într-un castron răcit la frigider până la grosime, dar nepotrivit, aproximativ 20 de minute.

Bateți smântâna de brânză, zahărul și extractul de vanilie împreună într-un castron până se omogenizează.

Bateți laptele evaporat într-un castron separat, cu un mixer electric, până când este biciuit și gros. Se toarnă treptat amestecul de gelatină de căpșuni în laptele evaporat, bătând constant. Îndoiți amestecul de cremă de brânză în amestec de gelatină-lapte pentru a forma umplutura de brânză.

Așezați crusta de cracker Graham pe o foaie sau o placă de copt pentru a menține stabilitatea. Se toarnă umplutura de brânză în crustă. Se da la frigider pana se pregateste tortul, cel putin 3 1/2 ore.


Ingrediente în umplutura de cozonac fără coacere (opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați)

Veți fi surprins cât de ușor este să faceți această umplutură de la zero, mai ales dacă sunteți obișnuiți cu versiunea de topping biciuit. Dar, puteți ajusta îndulcitorul dacă îl faceți singur.

Am făcut această umplutură de brânză fără coacere cu zahăr, miere, stevie și îndulcitori pe bază de eritritol. Funcționează ca un farmec de fiecare dată!

  • Cremă de brânză - Înmuiat Tăiați în cuburi și cuptor cu microunde la putere redusă timp de aproximativ 30 de secunde
  • Frisca grea - este necesară o cremă plină de grăsime pentru a forma umplutura rigidă
  • Extract de vanilie
  • Îndulcitor la alegere - orice tip va funcționa!

Pentru a face umplutura, smântânați îndulcitorul și smântâna de brânză împreună într-un castron de sticlă. Adăugați smântână grea și extract de vanilie. Utilizați bătători electrice pentru a amesteca la mare până când amestecul este ferm și se formează vârfuri, aproximativ 2 minute. Nu amestecați prea mult sau ingredientele vor începe să se separe!

Bacsis: Asigurați-vă că gustați testul și reglați dulceața în consecință.


Fără tort de brânză cu căpșuni

No Bake Strawberry Cheesecake & # 8211 acest tort de mousse pufos este făcut cu căpșuni proaspete! O prăjitură ușoară și netedă, perfectă pentru ocazii speciale. Îl puteți servi și ca prăjitură de brânză înghețată & # 8211 minunat pentru zilele toride de vară!

Acest Cheesecake No Bake Strawberry Cheesecake este mai ușor, mai moale și mai asemănător mousse-ului decât un cheesecake tradițional, greu. Un desert fără coacere perfect pentru petreceri de vară, brunch-ul mamei sau ziua de 4 iulie.

Nu este nevoie de băi de apă complicate în cuptor! Doar faceți coaja fără coacere, bateți umplutura și răciți prăjitura peste noapte! Acest tort de căpșuni este mult mai ușor de făcut decât un tort cu straturi, dar arată la fel de uimitor și frumos.

Este atât de simplu, puteți face acest tort frumos în aproximativ 30 de minute și aveți nevoie doar de câteva ingrediente. Nu există gelatină sau ouă în acest tort, dar o mulțime de căpșuni proaspete și ciocolată albă! Două dintre lucrurile mele preferate!

Deoarece nu conține gelatină, această prăjitură trebuie să se răcească peste noapte în frigider pentru a se întinde și a se întări. Dar îl puteți congela și servi și ca o brânză de brânză congelată. Asta fac în zilele toride de vară! Are gust de tort de înghețată cu căpșuni. Așa delicios!

Textura acestui tort este mai mult ca un mousse decât un brânză tradițională și va deveni moale atunci când este prea fierbinte. Așadar, nu-l lăsați să stea la soare prea mult timp sau veți ajunge cu un milkshake de căpșuni în loc de un tort.

Deoarece tortul de brânză trebuie să se întărească peste noapte, este un tort perfect de făcut în avans! Puteți să o înghețați în tigaia cu formă de arc acoperită cu folie de plastic pentru câteva zile și să o dezghețați în frigider în ziua în care doriți să o savurați.

Pentru a face acest tort să înceapă prin a face crusta. Puteți folosi orice biscuiți simpli, cum ar fi biscuiții graham sau biscuiții digestivi. Am pus biscuiții într-o pungă cu fermoar și le zdrobesc cu un sucitor, o modalitate perfectă de reducere a stresului: -D, dar puteți folosi și un robot de bucătărie pentru ao ușura.

În timp ce crusta se răcește în frigider, faceți umplutura cu mousse de căpșuni. Folosirea unui mixer de stand este cel mai bun, deoarece trebuie să bateți amestecul timp de câteva minute pentru a obține o umplutură netedă și groasă. Apoi turnați amestecul deasupra crustei și răciți prăjitura peste noapte.

Decorați tortul cu căpșuni proaspete și friscă chiar înainte de servire și DISPARAȚI-VĂ!

Și dacă aveți resturi de căpșuni, trebuie să încercați Tiramisu-ul meu cu căpșuni sau acest tort Nayer Strawberry Layer!


Priveste filmarea: Cheesecake cu capsuni (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Brarn

    Ma alatur. S-a întâmplat. Să discutăm această problemă. Aici sau la pm.

  2. Travis

    Putem afla?

  3. Justyn

    Adică, permiteți greșeala. Intră, vom discuta.

  4. Zusida

    Autorul trebuie să posteze un monument pentru asta! :)

  5. Leandre

    Păcat că nu pot vorbi acum - mă grăbesc la muncă. Dar voi fi eliberat - cu siguranță voi scrie că mă gândesc la această întrebare.

  6. Erchanbold

    Consider că nu ai dreptate. Îi sugerez să discute. Scrie -mi în pm, vom vorbi.



Scrie un mesaj