Alte

Restaurantul Bangkok lansează un meniu de ultimă oră: „China 2020”

Restaurantul Bangkok lansează un meniu de ultimă oră: „China 2020”


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Breeze, un restaurant chinezesc situat în hotelul de cinci stele Lebua din Bangkok, a lansat un nou meniu de ultimă generație, denumit „China 2020”. Meniul inovator este un rezultat al „ascensiunii clasei de mijloc bogate a Chinei”, care în ultimii ani schimbă modul de luat masa chinezilor, potrivit unui comunicat de presă.

Faceți clic aici pentru a vedea cele 6 elemente de meniu „China 2020” de vârf (Slideshow)

„Meniul inovator China 2020 este inspirat de noul nivel de rafinament pe care îl vedem în modul în care chinezi iau masa. Odată cu creșterea clasei mijlocii bogate a Chinei în ultimii ani, direcția mesei este îndreptată spre o mai mare varietate de produse sănătoase și medicinale. bucătărie, ingrediente de calitate mai bună și o atitudine mai experiențială și mai experimentală ", a explicat maestrul bucătar al lui Breeze, Sam Pang. "Mulți tineri profesioniști care au crescut mâncând mâncăruri tradiționale chinezești pregătite acasă de mame își folosesc acum venitul disponibil pentru a se bucura de distracția de a lua masa la restaurantele de lux."

Ideea este că meniul „China 2020” va fi o experiență culinară interactivă, în care mesenii își amestecă propriile cocktailuri și aruncă un zar pentru a-și determina sosul „norocos” pentru friptură. Există cinci intrări pentru a alege, toate numite după un sentiment sau o stare de spirit; Descoperire, Înapoi în timp, Aspect, entuziasm și tinerețe. Pentru „Discovery”, mesenii trebuie să deschidă un bloc de sare pentru a dezvălui o cutie care ascunde intrarea lor - o rață friptă cu castane de apă, ciuperci shitake și vin chinezesc. Dacă aleg „Excitation”, oaspeții își vor pune cina în mâinile sorții, aruncând un zar pentru a vedea care dintre cele șase sosuri va fi servit cu carne de vită decadentă Omi. Cel mai atrăgător fel de mâncare vizual - după cum sugerează și numele - este Aspectul, care conține opt feluri de mâncare mici cu ingrediente de lux, inclusiv homar, foie gras, crab rege și arici de mare.

Pentru a finaliza experiența culinară „China 2020”, un meniu de cocktailuri separat este creat de mixologul Ron Ramirez, care se joacă cu același concept interactiv ca și meniul de cină.

"Cocktailul este băutura preferată pentru viitorii mesageri din China, iar meniul de băuturi China 2020 a fost inspirat din această tendință", a explicat Ramirez. "Combinațiile de arome din băuturi provoacă tradiționalul și invită mesenii să-și personalizeze cocktailul, permițându-le chiar să-și amestece propria băutură cu toate ingredientele furnizate."

La fel ca articolele din meniul cinei, cele cinci cocktailuri diferite vin cu nume descriptive; Foc, aromă, experiment, viață și dulceață. Combinațiile inovatoare de arome includ Advocaat de casă, vanilie, scorțișoară, Chivas, limonadă, jeleu de trandafir și marshmallows de iasomie, amestecate împreună pentru „Dulceață” și pinot noir, gin, coniac, fructe uscate marinate și sifon pentru „Viață”.

Situat la etajul 52, în vârful hotelului Lebua, Briză este cel mai înalt restaurant asiatic în aer liber din Bangkok. Decorul modern, cu elemente de apă și oglinzi, reflectă obiectivul de a duce bucătăria tradițională chineză la nivelul următor, prin combinarea aromelor clasice chinezești cu tehnici moderne și ingrediente neașteptate.

"Mâncărurile din meniul China 2020 oferă oaspeților posibilitatea de a se bucura atât de preferințele tradiționale, cât și de cele moderne printr-o experiență extrem de interactivă", a spus bucătarul-șef Pang.


Comandă online, crunch în cel mai scurt timp.

Secretul din spate
puiul nostru coreean prăjit

Bătut manual.

Semnătura noastră de pui prăjit coreean începe prin a bate manual fiecare bucată într-un strat subțire de făină și alte ingrediente secrete. Este singura modalitate de a obține acel raport perfect dintre aluat și pui.

Dublu-prăjit.

Apoi, fiecare bucată este prăjită, prăjită. Da. De două ori prăjit. O dată pentru a bloca toate sucurile suculente și din nou pentru a obține acea semnătură, o criză demnă de poftă de care oamenii nu se pot sătura.

Mână periată.

În cele din urmă, vine sosul nostru Signature. Pensulăm cu grijă fiecare colț al acelei zone crocante pentru a face ca fiecare mușcătură să fie perfectă. Nu ne înecăm aripile în sos.


Mei Jiang lansează prima experiență chineză de luat masa pe bază de plante din Thailanda

Mei Jiang, restaurantul chinezesc rafinat de la The Peninsula Bangkok, s-a relansat cu o experiență culinară exclusivistă pe bază de plante. Condus de bucătarul executiv Stefan Leitner, restaurantul își va deschide ușile, oferind o singură rezervare la cină pe noapte și servind un meniu de degustare chinezească cu nouă feluri de mâncare, pe bază de plante - primul de acest fel din Thailanda.

În martie anul trecut, pe fondul pandemiei de coronavirus, renumitul restaurant cantonez de la Peninsula Bangkok Mei Jiang și-a închis ușile. Dar pe măsură ce industria alimentară a început să se redeschidă din nou, Mei Jiang a vrut să revină îndrăzneț și mai bine. Condusă de bucătarul executiv al restaurantului, Stefan Leitner, echipa a început să se gândească la un concept nou.

„Am căutat foarte îndrăzneți”, a spus Leitner Green Queen Media. Înainte de a se alătura Mei Jiang, bucătarul austriac a condus Clubul din Hong Kong și cele opt puncte de luat masa din oraș.

Este de fapt o experiență, foarte exclusivă, personalizată, personalizată și nu doar o cină.

Stefan Leiner, Executive Chef, Mei Jiang la The Peninsula Bangkok

Sparanghel alb

Noul concept, Mei Jiang Exclusive, este o experiență culinară vegană unică, care servește doar o masă de cină cu până la patru persoane pe noapte. Când oaspeții intră pe ușă, mesele sunt întâmpinate și însoțite la bucătărie pentru a savura șampania Krug și două tartine diferite, vizitați locul, înainte de a vă așeza la masă.

„Este de fapt o experiență, foarte exclusivă, personalizată, personalizată și nu doar o cină”, a explicat Leitner.

Luarea locului unui meniu à la carte este un meniu de cină cu degustare din bucătăria chinezească, cu 9 feluri de mâncare, 100% din plante, primul care ajunge în Thailanda. Fiecare fel de mâncare este realizat folosind tehnici de gătit tradiționale chinezești, folosind ingrediente locale de înaltă calitate și chiar trei tipuri de alge marine - caviar verde, salată de mare și gracilaria - crescut chiar lângă oaspeți într-un fost rezervor de pești care a fost transformat într-un acvariu pentru cultivarea algelor comestibile.

Oaspeții vor putea să viziteze restaurantul și să observe echipa culinară la locul de muncă în timpul experienței lor personalizate.

Într-o adevărată experiență de la masă la masă, algele sunt prezentate în vas, Peisaj marin, o creație de salată de mare crocantă, găluște de alge marine și salată de struguri de mare.

M-am îndrăgostit de alge sub multe aspecte - varietate, gust, textură și beneficii pentru sănătate - oportunități infinite.

Stefan Leiner, Chef executiv, Mei Jiang la The Peninsula Bangkok

„Fiecare bucătărie chineză are un rezervor mare de pește, așa că provocarea noastră a fost cum să păstrăm rezervorul și să-l folosim pentru meniul nostru pe bază de plante”, a spus Leitner. „Algele marine au fost răspunsul - a trebuit să ajungem la departamentul marin pentru a ne învăța cum să cultivăm alge marine, ceea ce nu face niciun alt restaurant din Thailanda.”

Gratar

„Sincer, în perioada în care am dezvoltat Mei Jiang Exclusive, m-am îndrăgostit de algele sub atâtea aspecte - varietate, gust, textură și beneficii pentru sănătate - oportunități infinite”, a adăugat Leitner.

Alte feluri de mâncare pe care oaspeții le pot savura pe parcursul experienței lor culinare exclusive includ Gratar, cu ciuperci de stridii rege fierte la cuptor de lut, servite cu „char siu” și oțet chinezesc, și felul de mâncare preferat al bucătarului, Ginseng Consommé realizat cu rădăcini ginseng tibetane gătite 24 de ore, pepene galben de iarnă, rădăcină de lotus și sagus pufos.

Chiar și unele dintre cele mai îndrăgite feluri de mâncare din Mei Jiang vor fi veganizate pentru această ocazie, cum ar fi Sweet & amp Sour, schimbând carne de porc pentru carne pe bază de plante și Sparanghel alb, însoțit de frunze de usturoi, sos XO vegan și ceapă crocantă.

Ginseng Consommé

Odată ce oaspeții își termină capitolul savuros din meniul de degustare, sunt luați în sufrageria privată ca „oprire finală a călătoriei culinare”. În timp ce admirați grădina tradițională chineză care stă afară lângă fereastră, oaspeților le va fi servit Cremă de soia cu o panna cotta pe bază de tofu, sorbet de ghimbir și susan negru și iconicul cantonez Opt comoară jeleu de sirop făcut cu taro, nuci de gingko, jujube, mochi din orez și spumă pe bază de nucă de cocos.

Toți au fost suflați la final și nu mi-a lipsit deloc carnea.

Stefan Leiner, Chef executiv, Mei Jiang la The Peninsula Bangkok

Întreaga experiență vine fără preț ușor la 8.180 THB (260 USD) de persoană, iar rezervările trebuie făcute cu două zile înainte, dar este ceva cu care a fost impresionat chiar și cel mai dur dintre criticii alimentari.

Cremă de soia

„Când am invitat mass-media pentru o cină chineză pe bază de plante chinezești, toți au fost uimiți la final și nu le-a lipsit deloc carnea”, a spus Leitner Green Queen Media.

Când a fost întrebat dacă masa pe bază de plante va modela întreaga industrie alimentară în viitor, Leitner spune că timpul va spune, dar schimbarea condusă de consumator este deja în curs.

„Cu siguranță, cererea de mese pe bază de plante este în creștere, așa că suntem foarte fericiți și mândri să oferim acest concept special de mese fine pentru a obține mai mulți adepți pentru bucătăria de origine vegetală.”

Mei Jiang, Peninsula Bangkok, 333 Charoen Nakorn Road, Bangkok, Thailanda. Sunați pentru rezervări la 02-020-2888.


Vegan Chicken se lansează în aproape toate cele 2.600 de locații ale versiunii KFC a Chinei

Lanțul de fast-food din China, Dicos, a colaborat recent cu marca Starfield din carne pe bază de plante pentru a adăuga produse din pui vegane, cum ar fi burgeri și pepite, în meniul său din aproape 2.600 de locații din întreaga țară. Acesta este primul parteneriat la scară largă între două astfel de companii din China.

& ldquoDicos & rsquo introducerea cărnii vegetale în magazinele din întreaga țară se bazează pe consumatorii & rsquo care crește accentul pe valoarea nutrițională a dietelor lor și îmbunătățirea conștientizării mediului, & rdquo Xie Yahui, directorul de marketing Dicos, a declarat pentru presa locală Știri despre Steaua Roșie. & ldquo Intenția noastră este de a oferi mai multor tineri consumatori din China oportunități de a încerca carne pe bază de plante, pledând totodată pentru o dietă & lsquogreen & conceptul rsquo. & rdquo

În timp ce Dicos este primul lanț de fast-food chinezesc pe scară largă care oferă produse pe bază de plante din țară, acesta nu este primul care oferă opțiuni vegane. La începutul acestui an, lanțurile globale KFC și Starbucks au lansat meniuri vegane în locațiile lor din China, în parteneriat cu companii precum Cargill, Omnipork și Beyond Meat. Luna trecută, marca vegană Beyond Meat a anunțat că construiește două unități de producție în China și rsquos, provincia estică a Zhejiangului, pentru fabricarea produselor sale din carne pe bază de plante, inclusiv carne de vită vegană, carne de porc și pui, pentru piața chineză.

Îți place stilul de viață vegetal la fel de mult ca și noi?
Obțineți cele mai bune rețete vegane, călătorii, interviuri cu vedete, selecții de produse și multe altele în fiecare număr al revistei VegNews. Aflați de ce VegNews este revista mondială & rsquos # 1 pe bază de plante, abonându-vă astăzi!


Deschideri noi

Fondat în 1960, Four Seasons Hotels and Resorts este dedicat perfecționării experienței de călătorie prin inovație continuă și cele mai înalte standarde de ospitalitate. În prezent operează 119 hoteluri și stațiuni și 44 de proprietăți rezidențiale în marile centre și destinații de stațiuni din 47 de țări și cu peste 50 de proiecte în curs de planificare sau dezvoltare, Four Seasons se clasează în mod constant printre cele mai bune hoteluri din lume și cele mai prestigioase mărci din sondajele cititorilor, recenzii ale călătorilor și premii din industrie. Pentru mai multe informații și rezervări, vizitați fourseasons.com. Pentru ultimele știri, vizitați press.fourseasons.com și urmați @FourSeasonsPR pe Twitter.

Hotelul Four Seasons Bangkok la râul Chao Phraya

Cu vedere la râul Chao Phraya, în centrul energiei capitalei thailandeze, hotelul Four Seasons Bangkok este un sanctuar urban, cu grădini dramatice, cascade în cascadă și bazine cu oglinzi care formează o extensie naturală a râului care curge. Bucurați-vă de vedere panoramică la apă din holul nostru plin de lumină, savurați bucătărie inventivă în colecția noastră de restaurante, plimbați-vă pe promenada de pe malul mării sau relaxați-vă pur și simplu într-una dintre cele 299 de camere ale noastre. Puneți-vă în inima interesantă a râului revitalizat din Bangkok și descoperiți numeroasele contraste interesante ale orașului într-o atmosferă de îngrijire Four Seasons și ospitalitate thailandeză grațioasă.

Grand Suites la Four Seasons

Combinând strălucirea și strălucirea faimoasei Cotai Strip cu confortul rezidențial extravagant, Grand Suites at Four Seasons este un punct de reper exclusiv în toate suitele din inima Macao. Fiecare dintre cele 289 de apartamente oferă lux de generația următoare și un nivel ridicat de intimitate, în interiorul interiorului dramatic și expansiv. Bucurați-vă de mese intime create de bucătari cu stea Michelin în propria chicinetă, răsfățați-vă cu un ritual spa personalizat în baia dvs. spa sau ieșiți și experimentați cele mai bune din Macao, de la divertisment exclusiv la excursii la cumpărături personalizate la Shoppes at Four Seasons .

FOUR SEASONS HOTEL SAN FRANCISCO LA EMBARCADERO

Vă prezentăm al doilea hotel Four Seasons din San Francisco, în timp ce preluăm conducerea unui hotel de referință la 345 California Center. Bucurați-vă de vederi de neegalat de la cele 11 etaje superioare ale acestui turn de 48 de etaje, oferind panorame panoramice ale orașului și ale golfului. Renovări complete transformă cele 155 de camere și apartamente, precum și holul, restaurantul și centrul de fitness. Experimentați San Francisco dintr-un nou punct de vedere din districtul financiar, la câțiva pași de Union Square, SoMa și Turnul Salesforce.

Hotelul Four Seasons Madrid

Primitor, cosmopolit și vibrant, Madrid este un oraș de care să te îndrăgostești, iar noul hotel Four Seasons Madrid te poziționează chiar în inima a tot ceea ce îl face atât de dinamic. Un reper istoric care redefinește eleganța, rafinamentul și luxul urban, Four Seasons găzduiește 200 de spații de cazare, inclusiv 39 de apartamente, trei restaurante și baruri, inclusiv o terasă extinsă pe acoperiș, un centru spa de ultimă generație, spații funcționale excepționale și comerț cu amănuntul de lux. Lasă-te sedus de capitala Spaniei din noua ta bază din oraș.

Hotelul Four Seasons Tokyo la Otemachi

Combinând entuziasmul și întreprinderea capitalei Japoniei cu intriga istoriei și culturii sale, Four Seasons Hotel Tokyo de la Otemachi este locul unde se întâlnesc eminentul cartier de afaceri al orașului și grădinile liniștite ale Palatului Imperial. La etajele 34-39 ale celui mai important turn comercial din Tokyo, camerele și suitele noastre ultramoderne și spațioase captează energia și rafinamentul urban al zonei, în timp ce facilitățile de ultimă generație, inclusiv o terasă înălțată la cer și patru restaurante cu inflație globală, îți completează experiența orașului .

Sensei Lanai, o stațiune Four Seasons

La Sensei Lanai, A Four Seasons Resort, experimentați o enclavă de wellness luxoasă pentru adulți, pe insula retrasă Lanai din Hawaii. Înconjurat de frunziș luxuriant, munți acoperiți de pin și adiere tropicală proaspătă, stațiunea noastră este baza dvs. hawaiană pentru o călătorie spre bunăstare. Echilibrează scopul cu jocul, bucură-te de o experiență care ridică spiritul aventuros și te hrănește pe tine în întregime. Mai întâi, permiteți-ne să ne pregătim itinerariul personalizat. Apoi, bucurați-vă de tratamente spa, cursuri de fitness, yoga și meditație, mese de Nobu, imersiune culturală și activități bogate în insulă în căutarea mișcării, hrănirii și odihnei - totul într-un cadru frumos și luxos Four Seasons.

Four Seasons Resort and Residences Napa Valley

Amplasat printre dealurile valea Napa, cu o podgorie Cabernet Sauvignon și o cramă la fața locului, această stațiune unică va capta imaginația chiar și a celor mai experimentați pasionați de vin. Relaxați-vă în ferma elegantă a celor 85 de vile - toate cu șemineu și terasă privată. În fiecare zi, împărtășiți din experiența de struguri în sticlă a podgoriilor recoltate manual, operate de Thomas Rivers Brown, unul dintre primii vinificatori din regiune. Cu vedere la podgorie și munți, locurile noastre de evenimente interioare-exterioare sunt perfecte pentru a aduce oameni împreună pentru întâlniri, nunți și sărbători, inspirându-vă să ridicați un pahar la tot ce este mai bun în viață.

PALATUL SAN DOMENICO, TAORMINA, UN HOTEL CU PATRU SEZONI

În orașul sicilian litoral Taormina, legendarul Palat San Domenico va debuta în curând ca o experiență Four Seasons. Așezat pe un promontoriu stâncos deasupra Mării Ionice, acest hotel iconic este construit în jurul unei mănăstiri din secolul al XIV-lea, cu vederi panoramice ale Muntelui Etna și ale teatrului antic grecesc. Savurați masa de două stele Michelin, relaxați-vă în spa și înotați la clubul nostru exclusivist de pe plajă. Evadează într-o lume de o frumusețe atemporală - cu orașul fermecător la ușa noastră și cele mai bune din Sicilia care așteaptă să fie explorate.

FOUR SEASONS RESORT TAMARINDO, MÉXICO

Descoperiți o rezervație naturală privată ascunsă într-o enclavă retrasă de pe coasta Pacificului din Mexic. La doar 40 de minute la nord de Aeroportul Internațional Manzanillo-Costalegre, acest complex uimitor oferă 155 de camere și apartamente - majoritatea cu vedere panoramică la ocean. Explorează trei plaje curate înotabile, 3.000 de acri de junglă verde, un centru spa cu servicii complete, un teren de golf deja aclamat de David Fleming și locuri spectaculoase pentru evenimente interioare și în aer liber. În această nouă destinație de lux, simțiți-vă pe deplin conectat la natură, în timp ce savurați tot ce este mai bun în sofisticarea Four Seasons - cel mai bun din Mexic nu a fost încă descoperit.


Toate noile baruri și restaurante care se vor îndrepta spre noiembrie 2020

Michael Bublé s-ar putea să se dezghețe în timp ce vorbim (Crăciunul este luna viitoare, oameni buni), dar asta nu înseamnă că trebuie să te umpli prost cu curcani și șuncă încă.

În această lună, vedem totul, de la galete și crepes franceze moderne până la răsuciri ridicate ale tarifului local de vânzări ambulanți. Petreceți-vă weekendurile leneșe într-un nou loc de brunch chiar în inima zonei pline de verdeață Dempsey sau, dacă doriți, să vă petreceți timpul într-un nou refugiu de bere artizanală.

Citiți mai departe pentru toate noile baruri și restaurante care pot lua masa în acest noiembrie 2020.

(Eroi și credit pentru imagini recomandate: 8ASH)

De la echipa din spatele lui Merci Marcel vine French Fold, o destinație intimă, pentru toată ziua, care se concentrează pe galete și crepe. 13 galete sunt disponibile pentru degustare și # 8212 indiferent dacă alegeți infuzia locală nr.11, completată cu pui satay, arahide și ghimbir sau nr 04, o combinație clasică de șuncă, ciuperci sotate, brânză comté și un soare- ou cu fața în sus, poți fi sigur că fiecare dintre ele are o aromă incredibilă. Fanii fără gluten se bucură: galetele sunt făcute cu făină de hrișcă importată, ceea ce înseamnă că veți putea lua masa cu liniște sufletească. Încheiați mesele cu o farfurie de crep masticabil, pe bază de grâu, cu selecții care variază de la zahărul brun tradițional și untul la cele mai decadente precum Nutella.

Există un copil nou în blocul Ann Siang Hill și seamănă foarte mult cu 8ASH, un restaurant modern-casual multi-concept de la membrii grupului Ebb & amp Flow Group. 8ASH găzduiește trei mărci de case diferite: Burgers Mirai, Hoshi Hill și Burgers Love Handle. Bucurați-vă de feluri de mâncare, cum ar fi scoica Hokkaido, răcorită, acoperită cu jeleu ponzu și ikura de pe Hoshi Hill, sau faceți-vă dezordonat cu Ultimate Fish & amp Caviar Burger de la Mirai Burgers. Vrei să devii vegan pentru noapte? Conceptul de hamburgeri complet vegani Love Handle Burgers găzduiește farfurii precum Ramli, o oda vegană a pictogramei de mâncare pasar malam, Ramly Burger.

Tăiței de creveți sunt un element esențial în orice centru de vânzători, dar Prawn Noodle Bar face un umil fel de mâncare cu un pas mai departe, cu o serie întreagă de aperitive și de alimentare cu creveți. Tăiței clasici de creveți sunt reinventați cu bulionul de creveți diner & # 8217s, acoperit cu o porție generoasă de creveți rege la grătar, burtă rulată de porc, varză de fasole, untură de porc și șalote prăjite. Dacă sunteți în căutarea a ceva special, încercați o porție de risotto Laksa de creveți, o fuziune asiatică-italiană de orez Arborio cu creveți tigru care este profund aromată cu bulionul de laksa din Singapore.

(Credit de imagine: @prawnnoodlebar prin Instagram)

Hathaway este de obicei asociat cu Anne Hathaway și actrița premiată cu Academia # 8212 sau cu soția lui William Shakespeare și cu # 8217 și cu # 8212, dar nu, Hathaway se referă aici la ultimul loc de brunch al lui Dempsey și la # 8217. Spațiul elegant găzduiește un restaurant local modern, care își propune să păstreze patrimoniul culinar local din Singapore, cu influențe franceze și din Orientul Mijlociu. De la farfurii de pâine prăjită franceză Pengat Pisang la deserturi precum Seri Muka (un Kueh Salat cu sos Pengat Pisang), poți fi sigur că vei ieși umplut până la refuz.

(Credit de imagine: @hathawaydempsey prin Instagram)

Conceptul de Beats Bites & amp Cocktails este exact în numele său și # 8212 de mâncăruri delicioase și cocktail-uri, toate în prezența unor bătăi puternice. Lounge-ul contemporan de 50 de locuri găzduiește specialități precum Yuzu Pear Highball, un amestec de whisky Chivas cu un spumant 2018 Eric Bordelet Poiré Authentique și Capi Yuzu Soda pentru o măsură bună. Te simți ciudat? Apetitoasele coaste Mala cu carne de porc spaniolă Duroc și murat Okra vor ajunge cu siguranță la fața locului.

(Credit de imagine: @beatsbitescocktailssg prin Instagram)

Avem nevoie de o altă oază de bere artizanală în Singapore? Mirage crede că da. Amplasat în incinta spațiului comercial The Parlor, mesele se vor putea aștepta la o gamă de 12 robinete de bere artizanale diferite și # 8212 de la IPA-uri la întunecate și # 8212 provenind de la fabricile de bere din întreaga lume. Nici oaspeții nu ar trebui să vină la băuturi. Mușcăturile lor de bar includ un arsenal de yakitori japonezi proaspeți și delicii dependente, cum ar fi brânza prăjită.

(Credit de imagine: @pictorialfood prin Instagram)

Miznon, unul dintre cele mai renumite restaurante casual din Israel și # 8217, și-a deschis primul punct de vânzare în Asia, situat într-un magazin confortabil de pe strada Stanley, Singapore. Înființat de bucătarul Eyal Shani (și condus de bucătarul israelian nativ sau Hakmimi din Singapore), Miznon pune la dispoziție alternative capricioase față de pita clasică, alături de mâncăruri delicioase care sunt făcute cu ingrediente bune, abilități culinare excepționale, o notă de spectacol. Meniul din Singapore vede 12 pitas artizanale: de la Ratatouille fără carne până la ficatul de pui moreish, o pita umplută cu ficatei de pui cărți în mod expert, ceapă de primăvară, ceapă schmear, tahini și sos de ardei iute.


Envi Skydining @ Menara TA One

Cât de des ați început să luați masa. ? Eu destul de des, ori de câte ori există ocazie. Envi Skydining la Menara TA One sau chiar vizavi de KLCC și-a deschis ușa înapoi la restaurantele publice, cu o distanțare socială atentă între mese. Cel mai bun dintre toate, este un loc unde puteți lua masa și savura cina la un preț accesibil, în timp ce vă bucurați de puternicul turn Petronas Twin Tower, KLCC.

Un restaurant cu zonă de luat masa spațioasă.

Începând cina cu stil, cu un pahar de șampanie.

  1. Cremă de brânză cu pere și amp de nuc @ RM24 din 4 bucăți și # 8211 îi place personal, deoarece este destul de unic.
  2. Bruschetta de vinete picante @ RM 20 din 4 bucăți
  3. Ciuperci cremoase @ RM 20 din 4 bucăți

Pizza cu piept de rață afumată @ RM 40 este ca o bază subțire de hârtie. Simplu și drăguț.

Ceva care să vă servească în stil este acesta Linguine Fructe de mare în folie @ RM70. O porție care este umplută cu midii, scoici și creveți.

Black Angus Rib Eye @ RM 150 pentru 220gm. Unul dintre felurile mele preferate de noapte. Gatiti la perfectiune si este o croiala destul de buna. Gata până la mediu rar și înmuiați cu sos special pentru bucătar.

Tortino, brownie de ciocolată topită servit cu înghețată de vanilie este un final perfect. Lava de ciocolată toarnă și răceala înghețatei de vanilie se amestecă foarte bine cu amărăciunea ciocolatei. @ RM 30 i

Mergeți mai departe, veți ajunge la secțiunea lor de bar. O altă nouă descoperire a barului în KL.

Secțiunea restaurantului Envi Skydining poate fi rezervată pentru funcții private, cum ar fi lansări de produse, conferințe de presă, cine corporative, nunți și chiar sărbători de aniversare. În funcție de aspect, numai secțiunea de restaurant poate găzdui până la 200 de persoane.

Aici vei dori să fii. Doar să stai și să te răcorești pentru a te bucura de împrejurimi. Un bar perfect pentru turiști în KL.


Haute And Cauld & # 8211 Cafe de înghețată cu aromă de pepene galben Yubari la rezervorul Bedok, se deschide până la ora 02:00 zilnic

Poate că locuitorilor care stau în jurul Bedok le place să stea târziu la cină și înghețată.

De la locul de cină de la miezul nopții la Bedok 85 Fengshan Food Center până la noul bar de gelat Hay Gelato care se deschide până la 2 dimineața, se pare că Bedok se întâmplă într-adevăr foarte noaptea.

Bufnițele de noapte se pot îndrepta și către această nouă cafenea de înghețată Haute și Cauld de la rezervorul Bedok.

Locul de întâlnire târziu în noapte poate fi pentru cei care au nevoie de înghețată și vafe, deoarece sunt deschise până la 2 dimineața zilnic. (Dar verificați FB-ul pentru orele de deschidere actualizate înainte de a merge în jos, deoarece cafenelele noi tind să schimbe orele de funcționare aici și acolo.)

Deci, cum pronunți „Haute și Cauld”?

Numele este de fapt un joc de cuvinte „Hot & # 038 Cold” (De exemplu, & # 8220oh, gura mea, ești atât de înaltă! & # 8221).

Acest lucru se datorează faptului că cafeneaua servește atât alimente calde (care vor fi lansate în curând), în principal set de sandvișuri Egg Mayo și Tuna Mayo (10,90 dolari), cât și înghețată (lingură simplă 3,80 USD, linguri duble 7 USD, aromă Premium + 1,50 USD) și vafe (7,90 USD).

Spațiul de 20 de locuri are o senzație diferită pe timp de noapte, iluminat de lumini neon albastre care degajă un aer rece și relaxant.

Waffles (7,90 USD) vin în 3 arome diferite: catifea roșie, cărbune și lapte cu opțiune setată (12 USD) care include o singură lingură de înghețată cu o băutură răcoritoare.

În momentul vizitei mele, era disponibilă doar Waffle de cărbune și a fost servită cu promptitudine în decurs de 10 minute într-un mod stivuit. Am crezut că seamănă cu versiunea lui Oblong de la Serangoon Garden.

Atât vafulele de catifea roșie, cât și cele de cărbune au venit cu un strat de cremă de brânză între cele două straturi de vafe, în timp ce Nutella a fost folosită pentru vafele din zeama de unt pentru a face aluatul mai umed și mai aromat.

Vafa avea un strat exterior crocant și era pufos în interior - dar aproape ca un tort în loc de versiunea aerisită.

De asemenea, a fost presărat zahăr glazură și un strat de sos de brânză cremă s-a stropit între teancul de vafe asemănător prăjiturii.

14 arome de înghețată sunt disponibile pe rafturile de afișare, variind de la Fistic, Brownies & # 038 cream, Route 88, Speculators, Strawberry Cheesecake, Aroy Mak (aka Thai Milk Tea, Mint), Golden Vanilla, Yubari Rock Melon, Cookie Monster, Creme Brûlée, Bomboane de bumbac, la Miere de mușețel.

Pepenele roșu Yubari era mai puțin obișnuit și mai interesant, avea gust de lapte de pepene galben, cu o aromă persistentă.

De asemenea, s-a completat bine cu ceafă de cărbune mai densă, cu gustul său mai ușor și răcoritor.

În ceea ce privește textura, Fisticul era bogat, cremos și totuși nu înghețat.

Cu un profil distinctiv de nuci și pământ, ar putea fi ușor pe partea mai dulce.

Cu barul de înghețată FatCat preferat de mulțime și popularul nou gelat Hay Gelato, nu prea departe, se pare că Bedok a devenit noul loc dulce pentru iubitorii de înghețată.

Haute And Cauld
740 Bedok Reservoir Road, # 01-3179, Singapore 470740
Program: 14:00 și # 8211 2:00 (luni, miercuri, joi, vineri), 18:00 și # 8211 2:00 (marți), 12:00 și # 8211 2:00 (sâmbătă și # 8211 duminică)

* Scris de Nicholas Tan @stormscape care iubește toate lucrurile [NOU]. DFD a plătit pentru alimentele revizuite, cu excepția cazului în care se prevede altfel.


Servind căldura inspirată de Nashville din 2015

Povestea lui Howlin 'Ray nu este doar despre un restaurant. Este o poveste despre dragoste - pentru oamenii din viața noastră și pentru bucatele care ne adună împreună. Din 2015, bucătarul Johnny Ray Zone și soția sa, Amanda Chapman, aduc căldura oamenilor din Los Angeles, datorită puiului lor fierbinte inspirat din Nashville. și abia încep!

Povestea lui Howlin 'Ray nu este doar despre un restaurant, ci despre dragoste - pentru oamenii din viața noastră. și bucatele care ne aduc împreună. Crescând în Los Angeles, Johnny Ray Zone și-a plătit cotizațiile în bucătărie sub bucătari precum Thomas Keller, Gordon Ramsay și Nobu Matsuhisa. Pasiunea sa pentru gătit îl va duce în cele din urmă la soția sa, Amanda Chapman, o mâncare sufletească crescută în ospitalitatea sudică. Cu toate acestea, abia după o călătorie la Nashville a început să se formeze conceptul lui Howlin 'Ray.


Cuprins

Panda Restaurant Group, compania mamă a Panda Inn, Panda Express și Hibachi-San, a fost fondată de Andrew Cherng, Peggy Cherng și tatăl lui Andrew, maestrul bucătar Ming Tsai Cherng. [10] Andrew Cherng și tatăl său sunt din regiunea Yangzhou din provincia Jiangsu din China, în timp ce Peggy s-a născut în Birmania și a crescut în Hong Kong. [11] Atât Andrew, cât și Peggy Cherng sunt absolvenți ai Universității Baker din Baldwin City, Kansas (unde s-au întâlnit prima dată). [12] [13]

Andrew a început afaceri cu tatăl său în Statele Unite în 1973, deschizând primul lor restaurant Panda Inn din Pasadena, California. [11] [12] La început, afacerile lipseau în măsura în care Andrew trebuia să ofere oferte speciale și cadouri pentru ca clienții să ia masa la Panda Inn. [14] În 1982, Peggy s-a alăturat lui Andrew în activitatea de restaurant. [11] În timp ce opera Panda Inn, Andrew a făcut cunoștință cu Terry Donahue, antrenorul principal de fotbal al UCLA de atunci, precum și cu fratele lui Terry, Dan, care s-a întâmplat să fie în domeniul imobiliar. [11] Din cauza acestei conexiuni, în 1983, Donahue Schriber Real Estate, managerul Glendale Galleria, i-a invitat pe Cherngs să dezvolte o versiune fast-food a Panda Inn pentru curtea gastronomică a Galleria, iar Panda Express a fost lansat că Octombrie. [15] O a doua locație a fost deschisă doi ani mai târziu la Westside Pavilion în 1985. [16] Lanțul s-a extins constant în Statele Unite de atunci. Chef Andy Kao susține că a dezvoltat rețeta originală de pui portocaliu chinez-american la un Panda Express din Hawaii în 1987. [17]

La început, restaurantele Panda Express au fost găsite exclusiv în curțile alimentare din marile centre comerciale. [11] La sfârșitul anilor 1980 și începutul anilor 1990, Cherng-urile au început să experimenteze cu sucursale bazate pe supermarketuri, printr-o afacere cu Vons, și apoi cu locații de restaurante independente. [11] În 1997, compania și-a deschis primul restaurant de sine stătător, auto-through, în Hesperia, California. [18] Astăzi, mai puțin de 2% din restaurantele sale se află în mall-uri. [19]

Deoarece Peggy a lucrat mai mulți ani ca proiectant de software și inginer pentru contractori de apărare precum McDonnell Douglas, Panda Express și-a computerizat operațiunile de la început. [11] [12] De asemenea, Peggy a adus o perspectivă de analiză a sistemelor în afaceri și a lucrat prin problemele de logistică și standardizare necesare pentru extinderea conceptului. [11] [12]

În 2005, Panda Express a început să deschidă unități în food court-uri din campusul colegiului, dintre care unele participă la planurile de masă pentru studenți rezidențiali. [20] În 2008, Cherng-urile au fost primitorii premiului City of Angels, acordat de Camera de Comerț a zonei de coastă LAX, [21] pentru contribuțiile lor la zona mai mare din Los Angeles. [22] Începând din 2007, locația cu cele mai mari venituri a companiei, aducând anual peste 4 milioane de dolari SUA, se afla la curtea alimentară Ala Moana Center din Honolulu, Hawaii. [23] On November 23, 2009, it was announced that Panda Express had selected Trusonic to provide Asian themed background music to its store locations. [24]

On the ABC News TV program Nightline, April 18, 2011, there was a feature segment on Panda Express and its success. The segment described how Andrew Cherng encourages his workers and management to go through self-help programs emphasizing Landmark Education. [25]

In 2011, a suit was filed by the Equal Employment Opportunity Commission against Panda Express because it was reportedly treating its Hispanic employees differently than Asian employees. [26] In June 2013, it was announced that the restaurant chain will pay $150,000 to settle another EEOC action on behalf of at least three female teenagers who were allegedly sexually harassed between 2007 and 2009 by one male kitchen supervisor in Kauai, Hawaii. [27] In addition to the fines, Panda Express revised its policies and was required to provide anti-discrimination and sexual harassment training for employees.

Later that year, Panda Express opened its first location in the western Pacific by opening a location in the American territory of Guam. [28] The first location in the state of Alaska was later opened in December 2015. [29]

As of 2017, the Panda Restaurant Group had annual sales of over $3 billion and close to 39,000 employees. [30] The Cherngs also opened Panda Innovation Kitchen in Pasadena with their daughter, Andrea Cherng, overlooking a majority of the restaurant's business. [31] The idea for Panda Innovation Kitchen is to experiment with new flavours and ingredients to come up with new menu items. In addition, they also opened a tea bar to introduce Taiwanese drinks such as boba milk tea and new drinks like the Fortune Cookie Shake. [31]

In December 2017, Panda Express had opened the chain's 2,000th location, which is located in New York City near Columbia University. [32]

On June 22, 2020, an employee was fired from a restaurant in Grand Prairie, Texas, after a customer accused him of using a fake Chinese accent. [33]

Panda Express also operates in Canada, Guatemala, Japan, Mexico, El Salvador, Philippines, South Korea and the United Arab Emirates. The first location in Mexico opened in Mexico City in September 2011. [34]

In October 2013, the first Panda Express located in Canada opened its doors on Hunt Club Road in Nepean, Ontario [ este necesară citarea ] but has since closed. [35] The first location in Calgary was opened in October 2016. [36]

The first location in South Korea was opened in Seoul in September 2014 as a joint venture with Seoul-based SF Innovation Co. [37]

On May 26, 2014, it was reported by Arabian Business news that Panda Express would be opening a restaurant in the United Arab Emirates. [38] The first Panda Express restaurant in the Middle East was open in Dubai in November 2014. [39]

In July 2016, Panda Express opened its first location in Guatemala, in Guatemala City. [40]

In September 2017, Panda Express opened its first location on the Dutch Caribbean country of Aruba at the Queen Beatrix International Airport. [41]

Although no reliable source can be located when and where Panda Express had opened its first restaurant in Saudi Arabia, there is reliable information that the second Panda Express in Saudi Arabia was opened in the capital city of Riyadh in January 2018. [42] Both Saudi Arabian restaurants are operated by Gourmet Gulf. [43]

In July 2018, Panda Express entered El Salvador for the first time by opening 2 locations in the capital city of San Salvador [44]

In September 2018, Panda Express announced its joint venture with Jollibee Foods Corporation to bring its stores in the Philippines. [45]

The first Panda Express restaurant in the Philippines opened in December 2019 at the SM Megamall in Mandaluyong as joint venture with Jollibee. [46] This was followed by a branch in SM City North EDSA in 2021. [47]

The first Panda Express in Russia opened in Moscow in September 2018. [48]

Panda Express previously had eight locations in Japan that were operated under a franchise agreement that later lapsed. [15] In November 2016, the company returned to the country by opening a new location in Kawasaki. [49] This new location is operated as part of a joint partnership with Ippudo. [50] As of June 2019, there are four locations in the nation. [51]

In October 2020, the South China Morning Post reported that a fake Panda Express restaurant in the southwestern Chinese city of Kunming had been reported for trademark infringement, and was closed during an investigation. [52] The reportedly fake restaurant used the same Panda Express logo, and its menu reportedly included the same Kung Pao Chicken and Tangerine Peel Chicken as the company's restaurants. [53]

In 1999, Panda Express launched Panda Cares to give back to the community. They provide funding, food and volunteer services to children in need and disaster relief efforts. [54] The company installed donation boxes in all the Panda Express restaurants in 2010. The charity has raised $107 million, with $89 million coming from in-store donation boxes, and $41 million has been donated to "The Leader In Me", a program to teach leadership and life skills that has been rolled out to 865 elementary schools in 39 states. The organization has also donated $37 million to Children's Miracle Network Hospitals, to support medical costs for poor children, and also supports disaster relief efforts. [55]


Priveste filmarea: Restaurant Prestige events - oferta Meniul zilei. Meniu de postsalate (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Wynfrith

    Articolul mișto și mă uit la site -ul în sine nu este nici măcar rău. Am ajuns aici căutând de la Google, am introdus -o în marcaje :)

  2. Dunris

    mesajul Incomparabil)

  3. Padgett

    Și are analogul?

  4. Conrado

    Follow the pulse of the blogosphere on Yandex Blogs? It turns out that Tatiana's day is coming soon.

  5. Ysbaddaden

    The excellent message, I congratulate)))))



Scrie un mesaj