Alte

Acum este legal să vindem insecte ca alimente în Elveția

Acum este legal să vindem insecte ca alimente în Elveția



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Magazinele și restaurantele pot vinde acum insecte de calitate alimentară în Elveția

Începând cu 1 mai 2017, acum este legal ca magazinele alimentare din Elveția să vândă insecte ca produse alimentare, cu condiția ca acestea să respecte reglementările federale privind siguranța alimentelor.

Insectele sunt o proteină sănătoasă și durabilă, iar acum Elveția a făcut un mare pas în promovarea insectelor ca alimente, deoarece de la 1 mai 2017 este acum legal ca alimentele și supermarketurile să vândă alimente pe bază de insecte.

Potrivit The Local, vânzarea insectelor ca alimente era anterior legală numai dacă preparatorul sau vânzătorul dețineau o autorizație specială. Acum, de la 1 mai 2017, este legal ca supermarketurile și alți furnizori să vândă insecte la fel ca orice alt tip de proteină. Noua regulă se aplică greierilor, lăcustelor și viermilor de masă și specifică faptul că insectele trebuie să respecte în continuare reglementările federale privind siguranța alimentelor.

Cel puțin un mare lanț de produse alimentare elvețiene intenționează să profite de actualizare. Lanțul de supermarketuri Coop spune că intenționează să lanseze un burger și chiftele din viermi de masă și un alt produs realizat cu făină din greieri. Ultimul nu a fost încă specificat.

„Suntem convinși că există o cerere reală pentru această specialitate culinară”, a spus un purtător de cuvânt al Coop.

Dacă chiftelele și burgerii se descurcă bine, alimentele ar putea începe să vândă și insecte întregi.


Priveste filmarea: Am plecat in Elvetia - primele impresii (August 2022).