Pasărea

Taieturi de curcan cu morcovi si ceapa verde

Taieturi de curcan cu morcovi si ceapa verde



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientele

  1. File de curcan 1 kg
  2. Ouă 3 bucăți
  3. Faina 2 linguri
  4. Sare după gust
  5. Ardei după gust
  6. Amestec de condimente după gust
  7. Morcovi 2 bucăți (mărime medie)
  8. Paprika dulce 1 vârf
  9. Buchet de mărar
  10. Ceapa verde de ceapa
  • Ingrediente principale: ceapă, morcov, curcan, ouă, verdeață
  • Portsionnost4-5

Inventar:

Tigaie, cuțit, farfurie, spatulă.

Mod de preparare:

Pasul 1: toacă curcanul.


Tăiați fileul de curcan (și acesta poate fi fie un sân, fie o coapsă) în cuburi mici.

Pasul 2: toacă legumele.


Coji morcovii, clătești, răziți și adăugați carnea de curcan.
Se toacă fin mărarul și ceapa, apoi se adaugă ierburile la celelalte ingrediente.

Pasul 3: amestecă ingredientele.


Adăugați făina, condimentele, ardeiul și ouăle. Se amestecă bine.

Se amestecă până se obține o masă omogenă, aproximativ,.

Pasul 4: prăjiți tăieturile de curcan cu morcovi și ceapă verde.


Încălziți uleiul într-o tigaie și întindeți carnea de curcan amestecată cu ceapă și morcovi în porții mici, formând tăieturi, cu o lingură.
Se lasă la foc mediu până se rumenesc pe ambele părți.

Pasul 5: serviți tăieturi de curcan cu morcovi și ceapă verde.


Serviți tăieturile de curcan cu morcovi și ceapă fierbinți, farfuria laterală poate fi oricare: o salată de legume proaspete, piure de cartofi, orez sau doar iaurt sau smântână. Oricum va fi gustoasă.
Bon pofta!