Coacere

Brioșe cu căpșuni

Brioșe cu căpșuni



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientele

  1. Faina 1 cana
  2. Zahar 1/2 cana + 1 lingura
  3. Praf de copt pentru aluat 1 linguriță
  4. Ouă 3 bucăți
  5. Colorant roz (opțional) 1/5 linguriță
  6. Căpșuni congelate sau proaspete 1 cană + mai multe bucăți în interiorul cupcakes
  • Ingrediente principale Ouă, căpșuni
  • Se servesc 6 porții

Inventar:

Producători de cupcake-uri, mixer, spatulă, blender

Mod de preparare:

Pasul 1: amestecă căpșunile cu gălbenușurile.


Se macină o cană completă de căpșuni într-o pulpă.
Separați albușurile de gălbenușuri și bateți gălbenușurile până la spumă albicioasă.
Adăugați masa de căpșuni în gălbenușuri și bateți bine împreună cu un mixer.

Pasul 2: bate albii.


Bateti albusurile pana se bat spuma groasa, apoi fara sa incetati sa bateti, adaugati 1 o lingură de zahăr și amestecă până ai o masă ca bezea.
Apoi adăugați colorantul la proteine ​​și amestecați bine până când masa devine o singură culoare.

Pasul 3: frământați aluatul.


Se amestecă zahărul cu făina cernută, se adaugă gălbenușurile bătute cu căpșunile și se amestecă bine până la neted.
Se adaugă în aluat. 1/3 masa proteică și se amestecă din nou cu un mixer.
După aceea, adăugați restul de proteine ​​și amestecați ușor totul cu o spatulă pentru a menține o textură spumoasă.

Pasul 4: coaceți briose cu căpșuni


Cu ajutorul unei linguri, umpleți formele de cupcake cu aluat pornit 2/3 în înălțime (nu mai mult!). Și puneți o căpșună întreagă în centrul fiecăruia.
Coaceți în preîncălzit 180 de grade cuptor pt 30-40 minute.
Verificați disponibilitatea cu o scobitoare, piercing acolo unde nu există căpșuni.
Cupcakes-ul ar trebui să fie auriu deasupra.

Pasul 5: servește brioșele cu căpșuni.


După coacere, lăsați brioșele de căpșuni să se răcească pe un suport de sârmă, apoi serviți-le ca desert pentru ceai. Foarte gustos!
Bon pofta!


Urmărește videoclipul: Briose cu capsuni facute in casa. JamilaCuisine (August 2022).