Video

Prăjiți Paște fără coacere

Prăjiți Paște fără coacere



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientele

  1. Brânză de căsuță grasă 560 grame
  2. Galbenusuri 3 buc.
  3. Zahar 110 grame
  4. Unt de 120 de grame
  5. Vanilina 2 grame
  6. Fructe confiate 90 de grame
  7. Crema 33% 100 grame
  • Ingrediente principale: caș, cremă
  • Servirea a 4 porții
  • Bucătărie Mondială

Mod de preparare:


1. Așadar, puneți brânza de vaci într-un bol și întrerupeți-l cu un blender de mână, adăugați acum ulei la temperatura camerei, gălbenușuri, turnați zahăr și vanilie. Bateți cu un mixer timp de 2-3 minute până când este neted.

2. Acum transferam masa de caș într-o cratiță cu fundul gros.

Trimitem la foc mediu și amestecând constant la fierbere. Nu fierbeți. Îndepărtăm de la căldură și cu ajutorul unui blender submersibil îl întrerupem din nou.

3. Introduceți tigaia în apă foarte rece și răciți masa la temperatura camerei, apoi trimiteți-o la frigider pentru 1-1,5 ore, timp în care masa se va răci bine și se va îngroșa.

4. La sfârșitul timpului, masa a devenit densă și groasă și, pentru a-i oferi mai multă tandrețe, adăugați frișcă. Pentru a face acest lucru, bateți crema cu un mixer până când este splendid.

5. Adăugați masa de coajă răcită în smântână, turnați fructe confiate și amestecați bine.

6. Luăm forma, o setăm într-o farfurie adâncă și o liniem în interior cu tifon umed pliat în două straturi. Am tratat tifonul cu apă fierbinte fierbinte.

7. Împărțim masa de caș. Învelim marginile tifonului și îl presăm cu o presă, astfel încât excesul de lichid să plece. Lichidul emis trebuie scurs din când în când.

8. Îndepărtăm Paștele la frigider timp de 18-20 de ore, după timpul în care scoatem Paștele și îl decoram la discreția noastră.