Video

Chiftele, arici, tăieturi sau crochete tocate în bătut

Chiftele, arici, tăieturi sau crochete tocate în bătut



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientele

  1. Carne tocată 300 gr
  2. Ouă 3 buc.
  3. Verzi 1 buchet
  4. Condimente 5 gr
  5. Pâine 30 gr
  6. Ulei de gătit
  • Ingrediente principale: Carne de vită, mânzat, miel, ouă
  • Servire 1 portie

Inventar:

cuțit, bord, tigaie

Mod de preparare:


Pasul 1 - Pregătiți umplerea.


Se fierbe oul fiert moale. Pentru a coaja cu ușurință un ou de pui fiert moale, puteți detalia cu ușurință coaja cu un cuțit și rotiți oul pe tablă. După aceea, particule mici de coajă se vor îndepărta cu ușurință fără a crea presiune asupra oului în sine.

Pasul 2 - Și acum verdeața.


Pentru această rețetă ai nevoie de puțin mărar, puțin pătrunjel. Nu este nevoie de multă verdeață. Se toacă fin cu un cuțit, se va trece la umplerea vasului.

Pasul 3 - Adăugați condimentele.


Condimentele pot fi aproape oricare. De exemplu, ardei iute, piper, muștar și semințe de coriandru. Trebuie să fie măcinate cu un mortar.

Pasul 4 - Alegeți umplutura.


Carnea tocată poate fi și orice, principalul lucru este că nu este prea gras. Luați o bucată de carne tocată, adăugați mirodenii și sare și amestecați bine, ca aluatul obișnuit. Principalul lucru este că condimentele și sarea sunt distribuite uniform în toată carnea tocată.

Pasul 5 - Formați o clătită.


Puneți verdeață tocată pe tablă, iar deasupra - carne tocată preparată. Este necesar să stoarceți bine forța pentru a obține o clătită suficient de subțire - aproximativ o jumătate de centimetru grosime. Cu ajutorul unui cuțit, scoateți cu atenție clătita rezultată de pe tablă și înfășurați oul în ea. Înfășurați foarte atent pentru a nu zdrobi oul.

Pasul 6 - Omul de paine de turta.


Rotiți chiftele rezultate în câteva pesmet. Apoi spargeți un ou crud, amestecați-l și înmuiați o bilă de carne în ea, apoi rulați din nou în pesmet. Stratul de pană ar trebui să fie dens, pentru aceasta este mai bine să rulați o minge de carne în mâini. Înmuiați mingea din nou în ou și pâine din nou.

Pasul 7 - Fry.


Trimiteți mingea terminată în uleiul încins. Este bine dacă bilele sunt prăjite complet. Prăjiți bilele de carne până se rumenesc, puneți un șervețel și lăsați excesul de ulei să se scurgă.

Pasul 8 - Serviți.


Serviți chiflele de carne pătrate cel mai bine cu legume proaspete. Bon pofta!