Video

Ajapsandal caucazian - Salată caldă cu vinete, roșii și ardei

Ajapsandal caucazian - Salată caldă cu vinete, roșii și ardei



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientele

  1. Vinete 4 buc.
  2. Roșii 2 buc.
  3. Ardei 2 mare (4 mici)
  4. Ceapa 2 buc.
  5. Usturoi 4-5 cuișoare (mici)
  6. Buchet mic de pătrunjel
  7. Ulei vegetal 3 linguri
  8. Sare, negru după gust
  9. Zahăr, oțet, dacă doriți (în funcție de acidul roșiilor și de dulceața altor legume)
  • Ingrediente principale: vinete, ceapă, ardei, roșii, usturoi

Mod de preparare:

1. Perforați vinetele în mai multe locuri, pentru a nu exploda. Coaceți legumele (roșii, ardei, ceapă, vinete) până când sunt fierte, nu vă faceți griji dacă arde, acest lucru va da o notă unică și vom elimina în continuare pielea superioară. Dam la cuptor la temperatura de 200-220 grade.

2. Transferați legumele fierbinți într-o pungă și lăsați 10 minute, după care coaja va fi foarte bine curățată.

3. Coajați vinetele, roșiile, ardeii și ceapa din coajă, se toacă în cubulețe.

4. Adăugați usturoi proaspăt tocat și pătrunjel, sare, piper și condimentați cu ulei vegetal. Adăugați zahăr și oțet, dacă doriți.