Un aperitiv unic cu hering pentru o vacanță

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientele

Pe canapee și bile (Yojiki):

Gelatină 10 gr.
Maioneză 100 gr.
Apa 50 ml. (fiert la rece)
Sfeclă 200 gr.
Cartof 200 gr.
Hering 100 gr.
Ierburi proaspete după gust
Ulei vegetal după gust

Pe canapea:

Lămâie după gust
Măsline la gust
Castravete proaspăt după gust
Ceapa la gust
Pâine după gust

Pe o rolă:

Gelatină 10 gr.
Apa 50 ml.
Sfeclă 200 gr.
Cartof 100 gr.
Ouă de pui 2 buc.
Hering 1 buc.
Ierburi proaspete după gust

Ingrediente principale: hering, cartof, ceapă, castravete, sfeclă, ouă, lămâie, măsline, pâine, verdeață
Servirea a 10 porții

Inventar:

Cuțit, tăietură, bol mare, răzătoare, perie, formă, bol profund, cană, farfurie, lingură, linguriță

Mod de preparare:

Pregătim produsele necesare pentru prepararea a trei gustări unice de hering. Înmuiați 10 gr. gelatină 50 ml. apă fiartă rece și se amestecă. În mod similar, pregătim gelatina pentru cel de-al doilea tip de gustare și o punem deoparte pentru umflare.Tărim pe o răzătoare grosieră într-o farfurie cu un fund adânc de 200 g. sfeclă și 200 de grame de cartofi fierti. Pentru toate tipurile de gustări, tăiați ierburile proaspete după gust și tocați-le fin. Tăi 100 gr. Adăugați file de hering într-o farfurie cu legume rasă Pentru aromă și gust, adăugați verdeață tocată după gust într-o farfurie comună și amestecați bine toate ingredientele. Se amestecă puțină gelatină cu 100 gr. maioneză, adăugați-l într-un flux subțire și amestecați bine și turnați într-un bol mare.În părți, întindeți amestecul de hering-legume în vas și amestecați bine. Primul aperitiv va fi sub forma unui canapé și pentru prepararea acestuia, ungem forma de gheață cu ulei vegetal, o umplem bine cu un amestec de hering-legume și refrigerăm 30 de minute. la frigider.Pentru al doilea tip de gustare, formăm bile din amestecul de hering și legume rămase și le întindem în verdeață și le așezăm pe o farfurie. După gătit, puteți păstra gustarea finită la frigider timp de 24 de ore. Pregătim al treilea tip de gustare și frecăm 200 g pe o răzătoare fină. sfeclă și 100 gr. cartofi.Se amestecă cu grijă 80 gr. maioneza cu gelatina preincalzita si toarna jumatate din masa de gelatina pregatita intr-un bol mare. Întindem amestecul de legume într-un castron, adăugăm piper negru după gust și amestecăm bine toate ingredientele. Taiem doua oua fierte de pui cu un cub mediu, le punem intr-un al doilea bol si, turnand amestecul de gelatina ramas, amestecam bine. Întindem amestecul de legume pe o pungă de celofan obișnuită tăiată la jumătate și o distribuim pentru a forma un dreptunghi îngrijit de 0,5 cm grosime.Punem oul deasupra stratului vegetal și îl stropim uniform cu verdeață. Întindem deasupra verdeaței pe o margine tăiată în fâșii și 1 cm grosime.Fill de un hering. Înfășurăm bine în celofan și formăm un rulou, pe care îl îndreptăm și îl introducem la frigider timp de 30 de minute. Obținem formularul cu amestec de hering-legume din frigider și pentru câteva secunde îl coborâm într-o farfurie cu apă fierbinte, apoi tăiem marginile formei cu un cuțit și punem porțiunea gătită umplând pe masă pentru canapele. Folosind umplutura pregătită, pentru a gusta pâine, lămâie, măsline, castravete proaspăt, ceapă, formați canapele și puneți pe o farfurie. După ce am scos din frigider, tăiem ruloul în două felii groase de doi centimetri și îl așezăm pe o farfurie. Gătim împreună, gătim simplu, gătim cele mai delicioase feluri de mâncare din produsele disponibile conform rețetelor noastre de acasă! Buna pofta tuturor!