Alte

Paste cu vinete și dovlecei

Paste cu vinete și dovlecei



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediente pentru prepararea pastelor cu vinete și dovlecel

  1. Paste (aici fettuccine) 150 de grame
  2. Vinete 1 bucată (dimensiuni mici)
  3. Zucchini sau dovlecel 1 bucata (marime mica)
  4. Roșii cherry 5-6 bucăți
  5. Usturoiul 1-2 căței
  6. Ulei de măsline pentru prăjit
  7. Sare după gust
  8. Busuiocul uscat după gust
  9. Ardeiul negru măcinat după gust
  • Ingrediente principale: vinete, dovlecei, tomate, paste
  • Servirea a 2 porții

Inventar:

Tigaie, tigaie, cuțit de bucătărie, tăietură, lingură, furculiță, spatulă.

Mod de preparare:

Pasul 1: pregătiți ingredientele.


Clătiți vinetele și dovlecelul și tăiați-le în cuburi de dimensiuni medii.
Spălați și tăiați roșiile cherry în jumătate.
Cojiți căței de usturoi și tocați-le fin sau răzați-le.

Pasul 2: Gătiți pastele.


Fierbeți pastele în apă sărată până când sunt al dente. Ora exactă de gătit ar trebui să vă spună ambalajul pastelor dvs., în acest caz este mai bine să aveți încredere în producători, deoarece timpul de gătit pentru diferite produse este diferit.

Pasul 3: tocană legumele.


Preîncălziți într-o tigaie 2-3 linguri ulei și prăjiți vinetele în ea. Deoarece vinetele absoarbe mult ulei, puteți adăuga puțin în proces, dacă este necesar. Se prajesc la foc mediu 3 minute, Amestecand ocazional.
Pune dovlecelul și prăjește-l pe toate 2-3 minuteîn timp ce se agită ocazional.
Adaugă legumele roșii cherry și usturoiul tocat. Continuați să gătiți până când roșiile sunt moi.
La sfârșit, sare și piper legumele după gust.

Pasul 4: adăugați pasta la legume.


În timp ce încingeți legumele, prindeți pastele din apă cu o lingură pliată (sau scurgeți totul într-un colizor). Lăsați doar puțină apă sub ele.
Se adaugă fettuccine în tigaie cu legume, se toarnă 2-3 linguri apă în care au fost fierte și se fierbe toate timp de 1 minut, amestecând ușor.
Încercați, poate merită să adăugați mai multă sare și piper. Se condimentează cu busuioc uscat.

Pasul 5: servește pastele cu vinete și dovlecel.

Serviți pastele cu vinete și dovlecel încins imediat după gătit. Acesta este felul principal. Se potrivește perfect pe masă ca prânz. Ciudat și gustos. Este deosebit de bine dacă gătești un fel de mâncare din legumele tale, proaspăt culese din grădină.
Bon pofta!

Sfaturi pentru rețete:

- Pastele gata cu legume pot fi presărate cu parmezan ras, dacă vă place brânza.